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你还在吃红枣补血吗?别搞错了,血液补充单上

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-13

你还在吃红枣补血吗?别搞错了,血液补充单上的食物才是你真正想吃的

贫血是男人女人孩子都要面对的事情。刚出生几个月的孩子要做验血,通过血红蛋白指数来判断是否贫血。

由于特殊的生理原因,年轻女性往往不得不面临贫血,医生会强调女性怀孕后补充血液的重要性。补血其实就是补铁,因为铁是血红蛋白的重要成分,缺铁的人容易贫血。

调查显示,中国贫血的平均发病率高达20.1%,尤其是妇女、儿童和老人。贫血的原因很多,有些病理性贫血需要专业医生诊断,大多数情况属于缺铁性贫血。

出现严重贫血时,出现皱纹等早衰,头发过早变白,更年期提前等。很多女性认为吃红枣喝枣汤可以补血。这其实是中医“补气血”的概念,不同于现代营养学的“补铁”概念。

每100克干红枣中只含有2毫克的铁,而且也是人体难以吸收的非血红素铁,很难有效补血。今天爆炸营养班的营养师要跟你说:你还在吃红枣补血吗?别傻了,补血单上的食物才是你真正想吃的。

含铁量高的食物其实有以下几种:

首先是牛羊肉,每100克牛肉含铁2.8毫克,每100克羊肉含铁2.3毫克。虽然看起来铁含量和红枣差不多,但牛羊肉中的铁是血红素铁,人体吸收率可达35%。红枣对非血红素铁的吸收率只有5%,相差7倍以上。

第二类是猪肝、鸡肝等动物内脏食品,每100克猪肝含铁22.6毫克,每100克鸡肝含铁12毫克。当然,动物内脏的胆固醇含量比较高,动脉硬化、高血脂患者不宜过多进食。

第三种是血豆腐,几乎不含脂肪、胆固醇和热量,每100克含有8.7毫克的血红铁。是一种安全健康的补血食品。

事实上,许多蔬菜和水果也含铁,如菠菜、桑葚、葡萄干、桂圆肉等。蔬菜水果中的铁虽然是非血红素铁,但果蔬中含有一定的维生素C,可以提高机体对铁的吸收率。

所以,吃铁最好的方法就是选择维生素C含量高的蔬菜,用铁含量高的肉类和动物内脏来烹调。比如牛肉炖西红柿,猪肝炒甜椒等。会大大提高补血效率。

亲爱的朋友们,你知道哪些含铁量高的食物吗?在下面评论区留言分享你的人生经历。返回主页查看更多信息