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不要错过这三个春天的菜!清火减脂去腻,炒青

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-12

不要错过这三个春天的菜!清火减脂去腻,炒青诱人

不要错过这三个春天的菜!清火减脂去腻,炒青诱人

素菜可以说是菜系里的一股清流,新鲜,素净,五颜六色。蔬菜、豆制品、竹笋、菌类为主要原料,成为多彩中国菜肴的重要组成部分。

一日三餐四季,温暖的生活是每个人都向往的。今天哈美分享春天朋友朋友的时令蔬菜。他们经常吃清火减脂解闷。炒青很诱人!喜欢的话可以在家收藏做!

豌豆炒牛肉

西兰德美食厨房

成分:

豌豆300克,牛肉80克,胡萝卜1个,大蒜2个,生姜1个,油1勺,盐1勺,酱油1勺,生粉1勺,料酒1勺

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材。

2.豌豆去皮,胡萝卜切丝,大蒜切丝,生姜切丝。

3.将豌豆盐在沸水中煮1分钟,太冷时捞出。

4.将牛肉切成小块,放入小碗中。

5.加入一茶匙盐,

6.姜末。

7.淡酱油。

8.生面粉。

9.烧酒。

10.拌匀,腌15分钟。

11.在热锅里加热油,炒大蒜。

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12.将牛肉粒中加一勺油拌匀翻炒至牛肉粒变色盛起备用。

13.用余油加入豌豆翻炒均匀。

14.加入胡萝卜。

15.加一勺盐。

16.加入牛肉炒匀即可。

西兰花炒菌菇

by 西蘭的美食厨房

配料:

西兰花1朵、菌菇1把、大红椒1个、姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、油适量

烹饪步骤:

1.准备好所有食材。

2.菌菇去根洗净。

3.焯水2分钟。

4.西兰花焯水1分钟。

5.捞出过凉沥干。

6.热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。

7.加菌菇。

8.加西兰花。

9.加一勺蚝油。

10.一勺生抽,一小勺盐炒匀。

11.出锅盛盘。

黄瓜炒虾仁

by 辛墨墨的小食光

配料:

虾仁120克、黄瓜1根、玉米淀粉1平匙、盐适量、料酒1大匙、橄榄油适量

烹饪步骤:

1.准备好所需食材和调味料。

2.将虾仁挑去虾线洗净后放入碗中,再调入料酒、盐和玉米淀粉,拌匀后腌制十分钟。

3.将虾仁挑去虾线洗净后放入碗中,再调入料酒、盐和玉米淀粉,拌匀后腌制十分钟。

4.锅中倒适量橄榄油烧至七八成热,放入虾仁滑炒至变色立即盛出。

5.接着就锅中底油放入黄瓜,大火快速翻炒一分钟。

6.再按照个人口味调入盐,翻炒均匀。

7.最后放入炒好的虾仁与黄瓜一起翻炒均匀,盛出装盘即可。

8.一道简单快手、营养美味的黄瓜炒虾仁就做好了,赶快来试试吧!

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