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来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-11

女性经常吃菠菜,可以补铁补血吗?无论好坏,不要犯一个错误

菠菜,黍,又名波斯菜、牙根菜,是典型的绿色蔬菜。做法有很多,比如家常菜菠菜炒鸡蛋,凉拌菠菜,坚果菠菜等。而且是夏天喝吃面条的标准。

日常生活中有很多关于菠菜的谣言。有人说痛风人不能吃菠菜,这是不对的。水中煮菠菜不含大量草酸,但含有膳食纤维、多种微量元素等成分,对痛风患者非常有益。

还有人质疑女性吃了菠菜是否能补铁补血。

与男性相比,女性体质较弱。另外,每个月都有几天的生理期,体内雌激素的减少是紊乱的,容易使身体缺铁缺钙。此外,一些女性总是使用节食的方法来减肥,这些情况也造成了体内缺铁和缺血的情况。

吃菠菜怎么样?女人要补血,首先身体必须补铁。然后我们来对比一下菠菜的含铁量。夏天常吃的荠菜含铁量为5.4mg/100克,与苋菜相同。每百克油菜含铁量高于荠菜,可达5.9mg。

这些是夏天经常吃的蔬菜。我们再来看看菠菜。从成分表中我们可以知道,每100克菠菜中铁的含量是2.7g,虽然铁的含量不如上面提到的绿叶蔬菜,但在其他蔬菜中,菠菜的铁含量也处于中上位置。

但还有一个因素可以阻止女性补血,那就是菠菜中的铁不属于人体可以吸收的血红素铁,而是以非血红素铁的形式存在。

而以上绿叶蔬菜,虽然含铁量很高,但都是植物铁,不能很好的被身体吸收利用,自然补血不好。

所以女性在缺血缺铁期,或者缺铁性贫血时,不需要吃大量的菠菜等绿叶蔬菜,可以按照健康食品的标准量食用。比较好的选择是动物铁,比如猪瘦肉,内脏,动物血。

另外,要提醒女性在吃菠菜之前不要犯这个错误:不要烧水。

菠菜不焯水可能含有大量草酸,但草酸可以溶于水。如果菠菜热烫后食用,可以去除70%左右的草酸。经常食用菠菜可以大大提高钙的利用率,对于女性来说可以预防骨质疏松,也是一个不错的选择。

亲爱的朋友们,你们总是在煮菠菜之前先焯水吗?请在下面的评论里留言分享你的人生经历。返回主页查看更多信息