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原来一勺猪油十颗药?医生告诉我吃猪油其实是

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-06

一勺猪油十颗药?医生告诉我吃猪油其实是唯一的好处!

试想一碗简单的猪油拌饭,即使是习惯吃山珍海味的美食家,也难免会泪流满面。

猪油之所以香,自然有两个特点:

第一,独特的香味

与其他植物油不同,动物油还携带一些特殊的蛋白质和甘油酯的分解产物。毕竟,在那个物质匮乏的时代,很多人在做饭的时候都会加入猪油来增强香味。

哪怕炒一个简单的小青菜,加点猪油,立马让整个菜“眼花缭乱”。

第二,饱和脂肪更多

猪油的饱和脂肪高达40%,所以长时间储存后会像糊状一样光滑。

当有足够的饱和脂肪时,油、纤维素和淀粉可以更好地混合在一起,口感酥脆,所以你最喜欢的糕点中有大量的猪油!

猪油,谁说能养生?

有的捣蛋鬼总是搞事,推断自己以前吃猪油,没有发生心脑血管疾病。但是改革开放后大家的饮食变好了,猪油也吃少了。为什么心脑血管疾病的发病率会上升?

事实上,改革开放后,中国人的石油量并没有减少,相反,一直在增加。根据目前国内的调查,中国居民的石油摄入量已经严重超标。

猪油本身饱和脂肪较多。橄榄油的饱和脂肪含量为14%,而猪油的饱和脂肪含量为39%,快了近3倍。

但是人一旦摄入过多的不饱和脂肪,还能起到养生的作用吗?

猪油,危害不是一点点!

第一,肥胖

真的是越吃越胖越抗饿吗?

猪油具有能量高的特点,长期使用会产生脂肪。

对于体力消耗过大的工人,糖往往更有用。带上一些糖,在你过度消耗体力时服用。效果远远大于长期使用猪油。

第二,消化不良

猪油有一种特殊的味道,用猪油炸出来的菜能大大增加人的食欲,会导致我们吃很多食物,从而增加肠胃的负担,最终导致消化不良。

第三,心血管疾病

猪油富含大量胆固醇,进入体内后难以消化,从而粘在血管壁上。久而久之,粘性物质越多,自然导致心血管疾病。

第四,不利于孩子的发展。

儿童正处于生长发育阶段,对营养的需求大于成年人,但消化能力远不如成年人,所以饮食过量会增加消化负担。久而久之,孩子就会出现厌食、肥胖等问题。

我们的日常饮食应该更换动物油和植物油,多吃水果和蔬菜,多运动,清淡饮食。

增加饮食的多样性,遵循粗细搭配的原则,经常吃适量的鱼、蛋、瘦肉,长期拒绝吃猪油,多吃水果,保证体内必需的维生素,从而保证身体的健康。

猪油,最多能吃多少?

根据《中国居民膳食指南》中的建议,饱和脂肪的摄入量不应超过每日总热量的10%。

成年女性平均每天消耗1800卡路里左右,饱和脂肪应控制在20克以内,相当于50克猪油。

嗯?听起来很多!

但其实我们的饱和脂肪摄入量远远超过猪油。

我们应该知道,我们每天吃的肉、鸡蛋、牛奶、坚果、饼干和蛋糕都含有大量的饱和脂肪。就连我们最爱吃的葱油饼、八宝饭和各种脆皮小吃,都添加了大量的动物脂肪。

(葡萄牙馅饼中的糕点也添加了大量动物脂肪)

可能我们还没吃猪油就已经远远超标了。

所以无论是花香浓郁的玫瑰蛋糕,还是咸鲜可口的蛋黄蛋糕,还是萌萌做的饺子,猪油都是必不可少的支撑。

猪油是香的,但是真的不能多吃!

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