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创意在今天令人震惊,提高抵抗力,牢记春天吃

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-05

今日惊悸,提高抵抗力,记得吃春六宝,适应季节,关系到你一年四季的健康

大家好,我是来自北京的新于飞。大家都爱叫我菲菲姐姐,也爱分享美食。请多加注意。

二十四节气中,我最喜欢的名字是京哲。天气开始慢慢转好,春天的第一声雷声惊醒了蛰伏在地下的昆虫,它们纷纷破土而出。惊呆了,雨带来了春花桃花梨花白花,黄鹂唱颜归来,而人们开始忙着春耕。多么热闹的节气啊。很遗憾,生活在城市里的人往往意识不到节气带来的微妙变化。发臭是一年中第一次阳气活跃,人体内的火迅速上升,可以多吃一些有利于肠胃蠕动的清淡高纤维蔬菜,如荠菜、春竹笋等。

蛰完之后,莜麦和春笋就到了季节。也许你可以尝尝这个莜麦和春笋炒虾。选择最绿最香的肥虾春笋。春笋和虾的味道相得益彰,颜色也很“春意盎然”。春天品尝如此美味的食物真是令人愉快。

推荐食材:富含维生素的新鲜蔬菜,如春竹笋、荠菜、生菜、莜麦、胡萝卜、白萝卜等。这些春天的时令蔬菜,是早春的六宝,新鲜可口,春天的味道最好吃。应补充富含蛋白质的牛奶、鸡蛋和虾,以帮助提高身体的抵抗力,抵抗病毒入侵。根据节气饮食可以让你的家人全年健康。

饮食要点:多吃甜碱性食物,高蛋白、多种维生素食物,补肝健脾胃。

春季护肝,劳累的人要注意不要熬夜,因为熬夜很热,眼睛容易干涩,头痛,喉咙干燥。吃的时候选择一些补肝的食物,比如把加班的零食换成话梅杏子,不要吃伤肝的甜饼干。春天少吃动物脂肪,多吃绿叶蔬菜。

莜麦春笋炒虾

制作材料

材料:8只鲜虾

配件:3根春笋和3根莜麦

调料:淀粉5克盐1克白胡椒2克香油5毫升橄榄油15毫升

生产方法

1.取鲜虾,保留虾尾。

2.在虾中加入盐、芝麻油和白胡椒,搅拌均匀,然后冷藏腌制1小时。虾好吃后,加入淀粉,抓好。

3.春竹笋去皮,切成小块,莜麦切碎。

4.将莜麦放入沸水中煮沸,然后放入冰水中冷却。

5.将竹笋放入沸水中煮几分钟,以去除竹笋中的泥土气味。

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6. 热锅凉油,将虾仁放入锅中爆炒。

7.放入春笋片和莜麦菜叶翻炒。

8. 放入盐,大火翻炒一分钟就可以出锅了。

笋和虾仁的香气相辅相成,软嫩的虾仁和清脆的春笋形成鲜明的对比。在春日里享受如此美食真

是件惬意的事情。我在品尝时,不禁想起了李商隐“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金”的诗句。

霏霏嘱咐

  1. 虾仁可以用现成的,但是自己买海虾去皮 来炒,更加好吃。冷藏会让虾仁更Q弹。
  2. 春笋含有草酸,所以炒春笋之前一定要用 淡盐水煮5分钟,然后用大火高温炒制, 这样春笋才更加鲜美。
  3. 莜麦菜也可以换成其他应季青菜,如芥菜、 马兰头等。

鑫雨霏霏,健康管理师,美食作家,北京美食代言人,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。返回首页,查看更多