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  • 河南十奇菜~都是经典

    发布时间: 2020-11-17 22:01浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    河南有很多美食,但也有很多“奇菜”。今天我们来普及一下十大奇菜。你们都吃过了吗?有些真的是不敢吃,看到就吃不下,甚至有点恶心。10号:芝麻盐是由芝麻和盐制成的调味食品。馒头常作为配菜。将馒头打碎,撒上适量芝麻盐,合上馒头即可食用。

    9号:用香椿叶洗净的香椿、蒜瓣捣碎成泥,再加入盐、香油、酱油、味精制成香椿蒜汁,可作为面条或调料,风味独特。

    第八:鸡蛋和大蒜将鸡蛋、盐和生姜放入大蒜酱中,用研钵粉碎。

    7号:荆芥香气浓郁,鲜茎叶主要作为蔬菜使用。生食和熟食都可以,冷沙拉是最常见的。嫩度一般作为夏季调味品使用,是一种无污染、保健的香辣蔬菜,经济效益高,前景广阔。

    第六:换蛋(皮蛋)的方法是将石灰和草木灰混合,加入碱水,搅拌均匀,然后加水搅拌成糊状。新鲜的鸡蛋一个个放入泥中,让鸡蛋均匀的粘在泥上。在鸡蛋上涂上一层谷物壳或锯末。

    第五:道口烧鸡和复利吉烧鸡、北京烤鸭、金华火腿同名。

    第四:毛蛋,蒸、煮或炸,加盐和胡椒食用。味道和口感都很棒。

    3号:蒸菜,如槐花、榆树叶等。蒸熟后食用,南瓜花用面糊油炸。

    第二名:蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等。在炒锅里加入植物油,加热,炒蚕蛹,倒出多余的油,留一点底油,加热,炒洋葱、生姜、大蒜、盐等调料。

    第一:蚱蜢在河南是蝉幼虫的名字,在河南和山东都被认为是美食。现在主要产地是河南和山东。近年来,越来越多的地方加入了吃蚱蜢的大军,导致蚱蜢产量较低,价格较高。

    (食客生活)

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