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“红星”和“牛栏山”二锅头是有区别的。我知

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-03

“红星”和“牛栏山”二锅头是有区别的。我知道下次买谁了

大家好,我是l领导的酿酒师,今天来说说牛栏山酒和红星二锅头酒的区别。

在日常生活中,我也喜欢喝轻瓶装的酒。二锅头可以算是我们普通人生活中的口粮酒。牛栏山酒和红星二锅头经常被普通人买去喝,但是你知道牛栏山酒和红星二锅头的区别吗?今天就来说说吧。

第一:过程差异

首先说两者的区别。牛栏山其实也属于二锅头的一种,但是从技术上分析,红星二锅头的技术要好很多。牛栏山二锅头和红星二锅头的味道也很不一样,尤其是红星二锅头。这款酒更倾向于传统工艺,可以算是标准香型白酒的代表。相比之下,在前几年,

第二:口味的不同

我们接着谈品味。红星二锅头度数高,一般是52度和56度。如果你喝了它,它会给人一种非常辣的味道,给我们一种刺骨的刺激。这款酒对于经常喝高酒精度白酒的人和老年人来说是不错的选择,但是和25-40岁左右的人相比,可能会觉得喉咙有点辣。相比牛栏山二锅头,这款酒口味清淡。对于年轻人来说,这款酒在42度时口感温和柔和。

第三:成分的不同

众所周知,牛栏山酒的配料主要是高粱和水,水的比例比高粱多,所以这种酒需要用一些酒精和食用香料调味。另一方面,我们来看看红星二锅头的食材,以纯粮酿造为主。配料主要是高粱、水、大麦、豌豆,高粱占大多数,没理由度数高。另外,八年红星二锅头也是标准香型酒的执行标准。没有其他风味添加剂。虽然味道比较辣,但个人认为从酒精度来说是比较纯正的味道。

第四:实施标准的差异

红星二锅头是固态白酒,执行标准为GB/T107812。牛栏山是固液型白酒。其实施标准为GB/T20822。从这个数据我们可以分析得出,牛栏山酒是部分酒精型白酒,部分粮食型白酒,在酿酒行业我们称之为勾兑,而红星二锅头确实是用纯粮食为原料,采用固态法发酵。

中国白酒主要来源于蒸馏酒技术,像这种用酒曲发酵蒸馏的白酒,也是我们老百姓经常喝的口粮酒。我比较喜欢红星二锅头和牛栏山的红星,但是不知道你喜欢哪个。欢迎留言讨论!

我是一个领先的工匠和酿酒师,关注我每天分享的中国酒文化和最新的白酒动态信息,也和大家聊正常饮酒。下次见!返回主页查看更多信息