>
新开传世sf 45找传世 最新传世sf 传世散人服

您现在的位置:45woool中超变传奇世界sf发布网 > 45找传世 >

其他人排队购买的限量红茶可以在家里完成

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-03

其他人排队购买的限量红茶可以在家里完成

M女士无疑是近年来风靡全球的非凡甜品店之一。

之前去上海的时候特意为此做了一张卡,排队的人还是很多,一小块居然花了将近80!一边吃着,一边捂着钱包哭,不忘说,好香…

去的时候想吃限量版红茶千层,没想到下架了。其他的味道虽然好吃,但是得不到的总是在骚动,所以忍不住想吃。算了,在家就行!

软糯的饼皮(甚至有点弹性的牙齿)包裹着细腻香甜的奶油,整个口腔充满了伯爵红茶的香味!要不是怕长胖,一瞬间就能把整个东西吃了!

不能吃LADY M或者觉得性价比太低的宝宝可以入住这款伯爵红茶美乐家蛋糕,你不会失望的!

皮亚杰红茶钱曾蛋糕

投入时间

45分钟

炊具材料

深平底锅

发送设备

面粉筛

烹饪食物和材料

千层:

鸡蛋6个小鸡蛋

低筋面粉170克

黄油20g

一把盐

白糖20g

牛奶150克

200克冲泡红茶

奶油馅料:

黄油500毫升

糖35g

柠檬汁1/4

红茶粉8g

沸水30毫升

非常稠或固体酸奶(旧酸奶)90克

喷涂表面:

约50克已送去的未涂抹的伯爵奶

明胶片剂5g

牛奶大约100克

糖10g

奶油奶酪30克

制作过程

1、先做千层皮:鸡蛋、盐、细糖搅拌均匀,不送走~

2,筛入低筋面粉,搅拌成面糊,直到没有颗粒,就可以画出8个字的状态

3.将室温下融化的黄油加入面糊中,搅拌

4.在预先冲泡的红茶中加入牛奶制成奶茶

5.将奶茶倒入面糊中,搅拌至无颗粒,然后过筛备用

6,开始烙千层皮~ 锅底先刷薄薄的油,小火100度,倒入面糊,转锅让面糊均匀散开

7,边缘稍微脱离锅面的时候,铲起拿出来晾凉

8,现在准备奶油馅,这里特地用的红茶粉,做出来的奶油会有红茶颗粒。将做奶油馅所有的材料全部倒进去,开始打发

9,一直打发至上图这种奶油质地为止哦~

10,先铺一层饼皮,再挤上一圈奶油之后,再盖一层饼皮,一直这个顺序

11,喜欢吃奶油的就多挤一点奶油少铺几层饼皮,喜欢吃软糯饼皮口感的可以奶油每一层挤少一点~

12,最后来准备淋面部分,将吉利丁片泡凉水泡软,锅中倒入除了吉利丁之外的所有材料,加热成稀泥状,关火的时候趁热将吉利丁丢进去搅拌融化

13,从最中间开始淋上去。刚刚做好的淋面,冷藏4小时后再切,一定一定要奶油固型再切,不然会塌!

算了不切了!直接用手拿着大口吃吧!!

用这个方子,22cm直径的平底锅可做一个千层。

做的时候,茶叶尽量选择好茶,我推荐的是LADY M使用的Earl Grey,大家可以买Twinnings的。

原版LADY M卖的是的奶油是没有茶叶碎的,使用红茶的时候,可以根据个人喜好选择滤还是不滤掉哦~返回首页,查看更多