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土豆适合减肥?但是你通常吃错了.

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-03

土豆适合减肥?但是你通常吃错了.

大家都知道薯条和薯片热量高。那么有多高呢?这么说吧:三个薯片一个油。

100克薯片的脂肪含量是35%。也就是说,每100克薯片有35克脂肪,一口薯片就是纯脂肪。

薯条中的脂肪含量也是15%。如果把脂肪当成纯油,那么当你吃135克大薯条的时候,相当于吃了20克油,接近于4勺普通汤匙的量。

而那些人是停不下来的,比如干薯片、炒土豆、穗土豆,这些都是超级吸油的菜。做过炒土豆的人应该知道,不管放多少油,土豆都能吸干净,锅里一滴不剩。

图片来源:酷站罗海

这种菜的热量比同等量的米饭高。好吃是真的好吃,根本停不下来,胖是真的胖。

所以土豆会被打入冷宫?先等等!

土豆是对的,但它们实际上非常健康

其实土豆本身脂肪含量很低,只有0.2%,但油炸不适合。

因为土豆的水分含量是79%,在油炸和加热过程中,土豆中的水分蒸发,只有油分子才能进来补充空隙。

因此,土豆在高温下油炸时,会吸收大量的脂肪。薯片越薄,与脂肪接触越充分,脂肪含量越高。

图片来源:酷站罗海

不仅如此,土豆还是一种非常优质的碳水化合物来源,饱腹感超级强。

一项关于食物饱腹感的研究发现,煮土豆的饱腹感是羊角面包的7倍。其他研究发现,当受试者分别吃米饭、意大利面或土豆时,土豆的饱腹感最强,吃土豆的人消耗的热量较少。

如果你最近很担心自己的身体,不妨试着把米饭、面条等主食换成蒸土豆,不饿也能减肥。

图片来源:酷站罗海

与其他主食相比,它还富含其他营养元素。

土豆含有多种B族维生素和丰富的维生素C,吃一个中等大小的土豆(约200g)得到的维生素C,相当于吃8个苹果。

每100克土豆含钾347毫克,满足17.1%的日常需求,甚至比香蕉这种“补钾神器”还要好。用土豆代替一些主食,增加钾的摄入量,对控制血压有很大的好处。

所以,只要少用油做饭,土豆无疑是非常健康的主食。

但是山比山高。丁香花生命研究所还有一份九种最适合减肥的主食清单。土豆只能排在第八位.

赶紧收起来,想吃就吃。不饿也能减肥!

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最适合减肥的9种主食清单

今天的内容来自丁香花生命研究所(ID:丁祥拉)。他们会用有趣的专业知识帮你避开生活中的套路和陷阱,把每一笔健康支出用在正确的地方~

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