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本来是2块钱做的,我做的好好吃!全网独一无二

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-03-02

2块钱,但是我做的好好吃!全网独一无二的美味!

前几天看到一个观点,味道是流动的。

很多没吃的食物,因为某个机会,突然打开了结界,我爱得失去了控制。

我经常有这样的经历。

比如我小时候,讨厌各种洋葱。我完全拒绝吃葱、大葱和洋葱。

但是吃了葱油面,发现洋葱味原来是香的;吃了日式烤鸟里烤的大葱,发现原来是甜的;

还有美式炸洋葱圈。吃完一大盘,我想起来了,嘿,不,我不吃洋葱.

什么味道喜欢什么不喜欢不好说,说起来容易。

通常,成功的尝试可以成功地将某种食物从仇恨列表中移除。

今天和大家分享的菜是——,是我受朋友委托,为不爱吃蔬菜的孩子设计的。

咖喱脆皮豆腐

我肯定这道菜有多好吃。

咖喱酱浓郁金黄,落在同一块金黄的豆腐块上,一看就馋。

更别说豆腐酥脆嫩的对比味道,还有咖喱的香浓程度。

不过,横看竖看,这道菜的主角是豆腐。

为什么要说是为不爱吃蔬菜的孩子设计的?

关键是在咖喱酱里!

你不会相信我在这道菜里藏了三种蔬菜:

胡萝卜、洋葱和芹菜。

都是口味偏甜的蔬菜,却因为特殊的气味而成为了经常挑食的人。

我用咖喱粉和面粉把它们做成蔬菜咖喱。

走到这一步还不够。然后,借助于烹饪棒,将它们打成泥,以“毁尸灭迹”。

这样的蔬菜咖喱酱,很好的拌肉、菜、米、面!

我也可以在不知道的情况下吃几种蔬菜。

一次多做,倒入冰块,放冰箱冷冻,就成了自制的咖喱块。

保存十天半个月没问题。当你吃它的时候,它也是农民工的好伙伴。

- 咖喱脆皮豆腐 -

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[ 食材 ]

洋葱半个 胡萝卜1条 芹菜1根 苹果半个 咖喱粉2大勺 椰奶2大勺 黄油20g 面粉2大勺 盐2小勺 糖1小勺 韧豆腐/老豆腐250g 鸡蛋1个 土豆淀粉2大勺 咖喱粉1大勺 面包糠4大勺

此配方为2人份

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.洋葱、胡萝卜、芹菜、苹果切小丁

2.锅中加入黄油,放入蔬菜丁炒软

3.加入面粉、咖喱粉炒至没有颗粒,加入没过蔬菜的热水,盖盖中小火焖煮3分钟至蔬菜变软

4.加入椰奶、盐、糖搅拌均匀,倒出,用料理棒打成咖喱糊糊

5.土豆淀粉加入咖喱粉混匀,干粉完成

6.豆腐切成立方块,粘上干粉、鸡蛋液、面包糠备用

7.平底锅放入1大勺食用油,放入豆腐块煎至金黄香脆

脆皮豆腐搭配蔬菜咖喱酱,让人有一种在吃咖喱猪排饭的错觉,也算是全网独一份了。

而且,一块儿豆腐不过2块钱,简直不要太划算!

吃咖喱么,最好使的工具还是勺子。

往下深挖一勺,饭、菜、酱齐齐整整送入口中,是为大满足也~

若是担心脆皮豆腐太上火,还可以尝试另一种吃法——

凉拌咖喱豆腐

内酯豆腐一块,想吃热的,可以先用微波炉叮个半分钟。

装盘,淋上蔬菜咖喱酱,齐活儿~简简单单,却营养十足。

花些心思去装点一下,更是哄小朋友多吃饭的神器。↓

后台经常有妈妈问,小朋友挑食不肯吃某种食物怎么办。

我想,口味的喜恶,从来都不是绝对的,或许他不喜欢的不是这种食物,而是这样的做法,或者某种味道。

味觉是流动的,人生也是。

小朋友们还会有漫长的味觉旅程,去发现各种食物的好,所以各位妈妈们也不用太担心啦!

你有什么曾经完全不吃,现在却爱得不行的食物吗?返回首页,查看更多