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  • 这些美食对外国人来说就像上帝一样存在

    发布时间: 2020-11-17 01:20浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    有朋友问,中国有哪些食材和美食最能体现历史悠久,技艺高超,外国人看了如神。我想了很久,但是太多了。让我们随意选择其中的一些。外国人的神奇食材都是神,能排名的特色食材基本都是本地非遗食。

    皮蛋是中国传统风味的蛋制品。奇特的颜色和味道让人(外国人)深恶痛绝,口感滑溜粘腻。最重要的是一股刺鼻的味道。爱吃的人也拦不住。外国人基本不敢尝试皮蛋。他们对这种食物的制作极其好奇。他们总是在想:为什么鸡蛋不新鲜,就要这样做?味道特殊,制作复杂。这个老外学不会。发酵时温度过高,会出现黑色,正常皮蛋颜色为金黄色。但是肯德基的爷爷不懂礼貌,也不会学皮蛋,所以学了皮蛋和瘦肉粥。

    血肠是国外(欧美国家)没有的一种食物,这种食物也是东北人的最爱。这是东北人过年的基本习俗。酸菜白肉血肠、蒜血肠是东北人常见的食物。在我们农村,要把葱花、蒜末、调料放在猪血里,味道鲜美,也是血制品。血肠比血豆腐更有味道,绝对是好食物。在很多地区,猪血里要掺糯米等食材。韩国大妈会做米肠饼。中国台湾夜市也有一种猪血做的美食。一个英国旅游网站评选出了世界十大最奇怪的食物,台湾的猪血糕排名第一。

    说到血肠,就不能不提猪肠了。猪肉香肠是最美味的食物之一,不仅风味浓郁,而且有很多做法。也是国外旅游网站评分最高的十大奇食之一。最有名的素肉肠是鲁菜的九转大肠。在南方,猪肠可能会做成旺铺面,而在北京,东北人会做顺滑的猪肠。在西北,他们喜欢葫芦头包子,这绝对是中国美食的精髓。当然,清洗猪肠是最关键的一步。洗不干净就不能洗太久。每一次粮食生产都讲究规则,不能少走一步。这些旧工艺品不能丢。世界上许多丢失的食物可能永远无法找回。因此,外国人也很惊讶中国的饮食文化能保护如此丰富多彩。

    豆腐对外国人来说也是一种很神奇的食物,因为它是中国最早的分子料理,让外国人非常佩服。利用食品分子重组原理制作的食品,不仅在制作豆腐的过程中比较复杂,而且简单的豆腐可以烹制出几十种不同风味的食品,还可以制作出豆腐干、豆腐干、泡豆腐、冻豆腐、腐竹、豆皮、豆浆等。老外琢磨了一下豆腐的制作工艺,发现了一个问题。和奶酪生产很像。中国有一道菜风靡全球。麻婆豆腐适合每个人的口味。麻婆豆腐在外国人心目中神一样的存在。

    在外国人眼里,有一种“神秘而美味的中国菜”,就是煎饼果子。制作简单,口味多样。有一次一个外国人来到中国,他发现这种食物很神奇。制作简单,生产速度快,每分钟都非常好吃。酥脆的口感近乎完美,于是他偷偷学了起来,带到了美国。目前在国外遍地开花,已经演变成番茄味,咖喱味,而且好像煎饼在国内随处可见,很适合西方人。像这样的食物数不胜数,有火锅、烤鸭、烤肉串、炒水果、烤鸡、酱猪蹄等等。幅员辽阔,资源丰富的中国,在美食圈里立于不败之地。勤劳勇敢的中国人烹饪技术也很强。随机选择一种食材,可以溢出数万字。对于外国人来说,都是神一样的存在。(辽沈美食)

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