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原来秋天吃苦瓜丝瓜还不如它,维生素C是西红柿

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-28

秋天吃苦瓜和丝瓜还不如,维生素C是西红柿的三倍。不要错过

小时候,我最喜欢去的地方是我的花园。妈妈是种庄稼的好手,她的小菜园总能保持得井井有条,生机盎然,绿意盎然。当时,我们最关心的是生长在花园里的时令水果和蔬菜、新鲜黄瓜、绿色豇豆和红色西红柿.但说到桌上最受欢迎的蔬菜,肯定是白菜。幼苗从地里长出来,长大了捏捏手指数一数,卷着心,吃着美味的白菜.

卷心菜,卷心菜的学名,在不同的地方有不同的叫法,有白菜,白菜,白菜,白菜,莲藕白等等。因其抗旱、抗病、适应性强、易于贮运,在全国各地广泛种植,是许多地区春夏秋季最重要的蔬菜之一。白菜是秋季难得的时令蔬菜,酥脆可口,营养丰富。无论是清炒、肉串、凉拌还是水煮都很好吃。

白菜制作也比较简单,选菜不费力,清洗也不难。甚至不需要用菜刀,也不考验厨艺。厨房白不用担心。美味的卷心菜不仅烹饪简单,而且营养丰富。卷心菜富含叶酸、维生素C、维生素E等。维生素含量是卷心菜的两倍,西红柿的三倍。白菜富含维生素U,对胃溃疡有很好的治疗作用,有养胃健胃的功效。秋天常吃这道菜,千万不要错过。

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今天就和大家分享一下最常见的手撕白菜。烹饪难度几乎为零,厨白可以轻松掌控。喜欢就试试。

选白菜的时候最好选表面没有虫洞或者黑点的,两个个头一样的白菜要选重量比较轻,叶子蓬松,空隙比较大的那种。实心白菜不仅不好吃,而且根多,影响口感。

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接下来,把白菜叶子一片一片剥下来,用手撕成大块。与刀切相比,用手撕可以最大限度地保持白菜的原味和酥脆感。冲洗干净,控制好水分,以备后用。

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锅里加一点食用油,加热。先切一点大蒜和洋葱,放入一些干辣椒,用小火煸炒。

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将干卷心菜放入锅中,用大火煸炒。白菜软后,沿锅边倒入少量酱油和陈醋,加入适量盐和味精,翻炒均匀。

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手撕白菜简单,老少皆宜。简单翻炒,5分钟即可上桌。好吃,健康,好吃。

秋天吃苦瓜和丝瓜不如它,它的维生素C是西红柿的三倍。千万别错过。

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