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如果过年吃不下,换个方式闻起来会好10倍!甚至

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-27

如果过年吃不下,换个方式闻起来会好10倍!甚至吃一个星期也不重

如果过年吃不下,换个方式闻起来会好10倍!甚至吃一个星期也不重

春节放假没多久,家里还有很多年货吗?我们的冰箱现在装满了各种各样的熏肉和肉。哈美最喜欢的食物是熏肉。过年的时候他做了一批腊肉,一年四季都很开心。

通常,我们喜欢用蒜苗和冬笋搭配煎培根。今天哈美推荐一种营养丰富,口感酥脆的廉价食品。这食物是莴苣。我们来看看哈美做的好吃的腊肉。老少皆宜不要错过!

腌制萝卜炒腊肉

各种因素的味道

成分:

萝卜干50g,腊肉50g,油10ml,酱油10ml,豆豉10g,小米辣15g,青蒜20g,白糖3g

烹饪步骤:

1.将干萝卜浸泡在温水中15分钟。

2.将培根放入锅中,煮5分钟。刮掉皮肤上的污渍,清洗干净。

3.用水将培根蒸10分钟。

4.凉了切片。不要切得太薄,以免后面的腊肉片被炒烂。

5.将干萝卜切成方块;小米辣切圈;将青蒜切成斜段;将豆豉泡一会儿水,稍剁。

6.锅里放入一勺油,中火加热至70%,用小米椒和豆豉翻炒。

7.加入培根片翻炒至出油。

8.然后炒萝卜干,记得把蒸好的腊肉的肉汁倒进锅里。

9.加入青蒜,搅拌均匀。

10.加入少许酱油和白糖即可食用。

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11.开吃。

腊肉炒莴笋

by 林乡

配料:

腊肉100克、莴笋150克、葱姜蒜末适量、干辣椒碎适量、盐少许、味精少许

烹饪步骤:

1.腊肉洗净后切成薄片

2.备好调料

3.莴笋去皮洗净,切成菱形片

4.锅置旺火上,放入适量清水,倒入腊肉

5.煮沸后捞出沥干水分

6.热锅,放入腊肉,小火炒至出油

7.用锅铲将肥肉的油挤压出来

8.加入调料爆香,炒入味

9.加入莴笋,炒至变色

10.调入盐炒匀

11.调入味精炒均匀即可

12.盛出装盘

荷兰豆炒腊肉

by 排骨酱

配料:

腊肉1块、荷兰豆适量、红辣椒半个、油适量、盐少许、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、姜1小块

烹饪步骤:

1.备好图中食材。腊肉、红辣椒、姜洗净,荷兰豆去筋洗净。

2.红辣椒切小块,姜切丝。

3.腊肉切薄片。

4.锅里水烧开,倒入荷兰豆焯1分钟。

5.捞出过冷水,再控干。

6.锅里油5成热,放入腊肉炸至吐油。

7.放入姜丝小火煸炒。

8.倒入荷兰豆翻炒。

9.倒进红辣椒,加盐、白糖炒匀。

10.加入鸡精炒匀。

11.盛出装入盘、即食。

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