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为什么吃西餐牛排,可以吃一块,吃中式火锅,

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-27

为什么不能吃一块西式牛排,吃中式火锅,但是两碟肉不够?

牛肉,从古至今,从中国到西方,都是人们喜爱的食物。与鸡肉和猪肉相比,牛肉质地更硬,营养更丰富。与羊肉相比,牛肉没有强烈的腥味,易于处理,烹饪方法多样。新鲜的牛肉可以用来做菜,牛肉干可以当零食,牛身上盖满了宝贝,看样子一点都不会丢弃。

也是牛肉,跟我们西方吃的很不一样。西方朋友喜欢吃牛排,根据部位不同分为不同品质的牛排。中国人更喜欢把牛肉做成菜肴,炒牛肉麻辣爽口,炖牛腩温暖了一个冬天,牛肉干的味道越来越香。但奇怪的是,我们吃牛排的时候,只需要吃一块牛排,点两碟火锅牛肉的时候,就觉得肚子还没填饱。

1、组件的区别

不同数量的牛肉决定了人们是否能吃饱。牛排,进入中国后有个不成文的规定。一般西餐厅提供的牛排重量在200克左右。搭配土豆泥、意大利面、面包等主食,一份牛排刚好够填饱肚子。虽然牛排看起来不大,有些牛排甚至看起来像一小块,但实际上重量是达标的。

火锅里的牛肉看起来很多,但是牛肉片并不是一个完整的整体,而是一片薄薄的肉。不代表牛肉的重量就达标了,因为它占用了很大的盘子空间。有时候,两三盘牛肉的重量可能不到200克。所以吃火锅的时候自己吃两盘牛肉,就不会觉得饱了。

2.不同的配菜

西餐中的牛排往往配有其他主食,如上面提到的面包、土豆泥、面食,还有水果沙拉、浓汤等食物。好像只吃了牛排,其实吃了很多能满足胃的食物。火锅里的牛肉简单涮一下就会缩水,配菜也不会很饱。除非加上火锅粉、面条等主食,否则不可能吃够牛肉。

3.火锅更开胃

虽然有些西式牛排会在饭前提供开胃酒,但你不得不承认,你很少有在吃第二轮之前提升精力的想法。而中国的火锅,以其麻辣可口的味道,忍不住胃口大开,很容易一次又一次的点,越吃越想吃。所以,当你吃火锅的时候,你会发现你吃的比西餐还多。

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