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原来1.6亿人看土豆吃土豆?这是一个很好的方法

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-25

1.6亿人看吃土豆?这是一个很好的方法。锅能修!

大悲剧!

今天上班的路上,经历了“妻儿分离”的场景

“丁咚、丁咚、丁咚,门就要关上了……”

地铁提示响起,轰轰烈烈的人影鱼贯而入,涌入列车。

在力的反作用下,一条优美的抛物线从我的手中延伸到屏蔽门与地铁之间的缝隙。

事情发生的太突然了,直到下一站我才反应过来。

左耳机无缘无故就逃了,我的AirPods成了AirPod。

难过送朋友圈。

没想到,我收获了一群我们都不开心的人——到天尽头。

有意思的是,幸福的家庭都是一样的,可惜不一样:丢了右耳机的,左耳机右耳机的,手拉手私奔的,充电仓丢耳机的.那些聚集在评论区的人,那叫热闹。

有朋友和我分享了两个豆瓣群——

果然,用悲伤战胜悲伤是第二有效的魔法。

你问什么是第一有效?

当然是化悲痛为食欲,吃点好的,一定要味道十足

土豆培根卷

香脆的腊肉,红白相间,闪着油光的花朵,嵌着焦黄的边缘。

中间有软糯的土豆泥。

把酱倒在上面,用竹签串起来,用手抠,一口一口就好。

这对漂亮的脂肪和碳水化合物也有个名字叫“假脆皮烧烤”。

它的原型来自美食迷《食戟之灵》,已经玩了1.6亿次。

因为用的材料简单(我觉得主要是贪心),很多人都是重刻的。

这个所谓的“世界上最美味多汁的肉菜”并没有让人失望。

只是端着土豆泥出来,做法非同凡响。

不是简单的把土豆蒸熟压成泥,而是加入培根丁、蘑菇碎、洋葱碎,让土豆变得又香又鲜又甜。

味道距离普通土豆泥只有八条街~

原来的假烧烤是一整坨土豆泥包着几块腊肉,用棉线捆绑成型,操作起来有点麻烦。

我直接改进成了迷你版。

一块腊肉,卷一小块土豆泥,竹签就撑得住。

小,除了方便吃,还有个好处就是容易熟。

不需要劳烦烤箱,直接往平底锅上煎一煎,焦香脆皮get!

土豆泥部分,我也做了少许调整。

一是省略了培根丁,减少油腻感;二是在土豆泥中间包了一小块芝士。

于是,这个小卷便有了酥脆、软糯、流心三重惊喜口感。

芜湖,大满足!

- 土豆培根卷 -

[ 食材 ]

土豆2个 培根12片 白洋葱半个 口蘑100g 芝士片3片 盐1小勺 黑胡椒1小勺 照烧酱1大勺 沙拉酱1大勺 木鱼花适量 海苔碎适量

此配方为2人份

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.黄皮土豆去皮,切成小块。切好的土豆放去上汽的蒸锅蒸10分钟,蒸至可轻松压烂

2.白洋葱、口蘑切末

3.芝士片均匀切成一个指节的大小,取三片重叠在一起

4.起锅放入1小勺食用油放入洋葱、口蘑炒至水分减少微微发黄

5.关火,放入蒸熟的土豆块、盐、黑胡椒拌成土豆泥

6.取1大勺土豆泥稍按扁包入芝士片,再搓成椭圆裹上培根,用小签串起帮助定型

7.起锅放入1小勺食用油,放入土豆卷煎至两面焦脆

滋啦滋啦,培根里的油脂被逼了出来。

一部分化作表面的小星星,另一部分则被土豆泥吸收了。

当然,肉汁也被土豆泥照单全收了,吃起来是又香又多汁~

动漫里,这份让人好吃到高潮的仿冒烤肉,还专门搭配了一份酱汁。

它是由红酒与黄油调制而成的。

我尝试过一次,味道嘛……并没有锦上添花。

因此,我更建议大家直接用现成的照烧汁,简单方便。香甜的风味,与本身就带着咸味的培根很搭。

一边拈着串吃,一边刷淘宝。

身经百战(掉过好几次耳机)的小助理,给我分享了可以购买单只耳机的店铺。

我迅速给耳机许配了“二婚”,感叹有需求就有生意的同时,也默默提醒自己:

以后别在地铁车门前戴耳机了!返回首页,查看更多