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南京没有好吃的早茶?来这三家

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-25

南京没有好吃的早茶?来这三家。

二月底的南京,太阳持续照耀了好几天。虽然时不时有大风,但是在温暖的天气里谁也不知道春天到了!

春天沐浴在明媚的晨光中,吃一顿美味的早餐该是多么幸福啊~看来是时候摆一面清晨的旗帜了。

至于早餐,南京人的招数就不用多说了:饺子、馄饨、锅贴、皮肚面.但是喝早茶想起来的地方并不多。

南京人没有吃早茶的习惯。说起这个知识,话筒大概应该交给扬州人或者广东人。

但这不是重点。我们今天的主题是淮阳风味的三种早茶。早点试试,等吃完再说!

地址:大兴宫科香菜市场104-6号人均:47元

第一个五粮液是一个定居在科祥的新星玩家。没多久就打开了,某篇评论上的赞居然达到了金光闪闪的四颗半星。

前不久,我的同事鲁大师路过科祥打卡。在获得批准后,这种细菌决定带走这个人并找出答案。

沿着科祥的菜市场往前走,你可以看到所有灰色和黄色的“清新雅致”风格的门。透过门窗,隐约可以看到布局的优雅。

通过门推,可以看到一个开放透明的厨房。现在菜都点好了,都做好了,热空气里就能看到师傅在饭桌上的一举一动,真正的大众化生产才能有保证!

找位置的缝隙,不小心发现了细菌,宽敞的餐厅还有负一楼的存在。看来就算是在早餐高峰期,也不用担心坐位困难。

店员的服务真的很周到。他们会在落座前对餐桌进行消毒,然后小心翼翼地摆放各种餐具。只要发现了眼神中的疑惑,就主动去问是否需要帮助。

在愉快的氛围和周到的服务中,点菜并开始。

当然,必须指出的是评论吹起来的五谷粥。在喝之前,你很难想象一碗原味杂粮粥用了什么魔法,可以夸得这么“炒作”。

蒸五谷粥用金碗盛的时候,很贵。还没到勺子,煮完杂粮后的米香已经

悠悠入鼻。

微微搅动,绵密的颗粒感可见粥的粘稠。淡淡的鹅黄间浮动着的谷物浓香催你赶快下肚。

抿上第一口,味道其实很淡,随之而来的回甘却能够杀得舌尖措手不及。它明明也没有放牛奶,却自然飘着一股奶香,绵绵揉揉滑过唇齿,延绵不绝。

配着五粮粥一道的,是五粮记的大别山鲜肉汤包。与南京汤包不同,褶皱朝上,个头不小。

夹起来的时候切记小心,汤包的皮很薄,稍稍用力便容易扯破皮。

开一个小口,呲溜一口,汁水颇丰。趁热一股脑丢进嘴里,所有的汤汁在齿间溢开,带着令人欣喜的鲜甜,意外的不错。

吃完了汤包,再来尝尝淮扬菜单的代表作——三丁包。

集鸡丁、猪肉丁、竹笋丁于一体的三丁包据说“养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软”。

怀着对极高赞誉的虔诚,咬下一口...emm是因为放了一会儿的缘故嘛,皮子稍稍硬了些。

内馅倒是相当丰厚,鸡肉细嫩,猪肉油香,竹笋清脆,多味的搭配混着卤子的荤香,总体还不错!

红油馄饨对于嗜辣星人而言,绝对够味。

比起南京小馄饨,这碗馄饨的个头显然更加敦实。乍一眼看去,有点类似四川的红油抄手。没有多余的汤汁,每一颗馄饨浸足了辣油,呛劲十足。

点睛之笔,是肉馅中裹着的荸荠,为猪肉的鲜香增添了一抹脆韧。在葱碎的作辅之下,一口一口,无法停歇。