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吃完女明星的“蔬菜三明治”,我愤怒的点了麦

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-25

吃完女明星的“蔬菜三明治”,我愤怒的点了麦当劳

最近有一种越来越深刻的感觉,人往往一瞬间就变了。

就像编辑部的一个00后实习生,午餐的印象总是米粉、麻辣烫、麻辣香锅随叫随到,但今天中午突然进来一个寒风凛冽的纸袋。

在众目睽睽之下,她稍微扭捏了一下就打开了纸袋,然后拿出了两个素色的牛皮纸盒,外加一个样式非常简单的半透明水瓶。

大家聚精会神地看着——,里面有鸡胸肉沙拉,几个煮南瓜,还有一杯绿色蔬果汁。

@李找丽莎的麻烦

是的,也许你还停留在中产阶级和小资产阶级对于清淡沙拉的“健康”饮食习惯的印象中;

众所周知,几年过去了,这股风不仅一直在壮大,甚至飘到了一个更为平民的角落。

曾经一份色彩鲜艳、菜肴精致的减脂沙拉,也能为朋友圈的“精致少女设计”增添不少;

现在,即使是一个每天晚上忙到11点的灰脸女白领,也可能会利用只有20分钟的午餐时间,在没有油和水的情况下,干掉一盆生菜叶子。

看就像周冬雨的下午茶。

但是,不要以为这个决定是轻易做出的。

虽然近几年商家开发了各种减脂沙拉,但再创新也不过是“冷草干肉没味道”。

高中的生物书早就告诉我们,人是杂食动物;

这说明每一个选择吃草的年轻人,都在与大自然的本能作斗争。

小燕因为过年在老家吃了7天大鱼大肉。上班第一天,在健身同事的鼓励下,她点了一份金枪鱼沙拉配荞麦米“清胃”;

结果,外卖打开的瞬间,脸就像菜一样,“脸比碗里的莴苣叶还绿”。

然后把头转过去,看看那些云淡风轻的同事。首先,以每秒一口的速度吃光沙拉中的肉和豆类;

然后——把碗底的生菜黄瓜片嚼的没有灵魂。

后来,我的同事们不好意思承认,他们通常在吃完肉后5分钟内就意识恍惚了,然后开始思考生命的起源:

“这个世界上有多少种绿叶蔬菜?分别属于哪些科和属?你能在公司楼下的草坪上挖野菜吗?”

萧炎说,这是他第一次感到自己如此接近自律的中产阶级生活:

“我原本以为紫甘蓝的味道和吃塑料很像,不仅仅是我自己。”

但是,光明食品党绝对不会这样被打败。

他们总是为难以下咽的散装蔬菜的叶子寻找新的解决方案。

去年,关晓彤的“蔬菜三明治”在城市青年群体中火了一把,主要是因为它“看起来很好吃”——

可以含有肉松、香肠、油炸午餐肉,甚至可以挤一些减肥者一眼就怕长肉的沙拉酱。

是轻食届最大的救星。

直到咬下脆生生的第一口时才会醒悟,自己那早已被火锅炸鸡等重口味饮食惯坏了的胃口,根本无法从毫无碳水的菜包肉中获得真正的满足。

人家关晓彤吃一个就能撑过一整天,而你眼都不眨地干掉了两个,还觉得好像啥都没吃。

轻食沙拉类饮食一开始出现,本来是为了满足减脂和健身爱好者的饮食需求。

然而随着健康焦虑的年龄基准线不断下降,大家逐渐为吃草找到了一个更加无可撼动的理由:为了拥有好身体。

自称“碳水教父”的东北小伙阿壮,去年还曾创下一顿饭吃下半盆红烧肉外加6两米饭的记录;

结果两个月前发现自己的血脂指标在危险的边缘徘徊,在经历了一夜的辗转反侧之后,毅然投向了粗粮饭和鸡胸肉的怀抱。

但年轻人的这股热情,往往来的快去的也快。

具体体现为,吃了三天素就觉得自己已经焕然一新,可以进行新一轮的口舌放纵了。

前几天1818黄金眼做了个随机街采,发现春节假期后,不少轻食店外卖都火到爆单;

结果没过几天,那些曾经挤满轻食店的外卖小哥们,又在奶茶店和麻辣烫店再次相遇。

大多数人其实也都心知肚明,不调整日常的饮食结构,偶尔的一两顿清淡饮食恐怕只能起到安慰剂的效果;

但依然阻止不了他们一边咽下糊在牙齿上的紫薯块,一边沉浸在满是“健康气息”的幻梦中。

但年轻人在吃沙拉这件事上的三天打鱼两天晒网,也不全然因为“意志力薄弱”。

即使不考虑口味问题,选择轻食本身也会面临更多的阻力。

25岁的女白领Betty连续坚持了一个月午饭只吃沙拉,后来发现自己不仅适应了牛油果的味道,还能准确的分辨出今天的圣女果没有昨天的新鲜。

但当她发现这个月的餐费比之前多出了将近一倍,不禁开始怀疑人生。

众所周知,轻食沙拉之所以被称为“中产饮食”,不止是因为它脱俗的口味,更是因为“高不可攀”的价格。

打开外卖平台,一份带肉的沙拉价格轻而易举就能突破40元大关;

如果再加上配上奇亚籽、鹰嘴豆之类听名字就很高级的生僻食材,那可真是“卖您老60一点都不贵”。

曾经有轻食爱好者为商家辩护称,沙拉里的肉类通常都是优质蛋白,本来成本就比较高;

但对于普通的消费者来说,花两倍的价格买上一份不好吃、看起来也不需要什么烹饪技巧的沙拉,难免会让人觉得不值。

而随着轻食商铺在一二线城市全面铺开,质量也是良莠不齐;

单从饮食的搭配上来看,很多商家的菜谱也很难真的达到“科学配比”的标准,不少店铺甚至会把一份餐控制在200大卡以下;

此前就有健康类杂志就曾经批评市面上的轻食沙拉“肉类的总量非常少、主食量也很少,经常吃容易造成营养摄入不足”。

当然,也有部分商家走向了另一个极端。

别人家的轻食是“吃完了不够塞牙缝”,他们的是“吃到撑还没见碗底”。

我有一段时间就痴迷于某家网红轻食店铺“热量不到300卡”的套餐;

顿顿撑到坐不下,还天真地以为这是“高纤维食材”带来的饱腹感。

但你如果觉得这些轻食的真实热量,也像商品列表里标的那样人畜无害,就大错特错了——

在连吃了半个月轻食之后,我成功地变胖了3斤。

而一位热爱健身的朋友,更是在看到我的午餐照片后露出了恍然大悟的表情:

“看看那半碗红豆加上厚厚的千岛酱,你不长胖谁长胖?”

遭遇了这样的“惨案”之后,我终于开始懂得为什么隔壁工位的95后同事执着于靠吃麦当劳来控制热量摄入:

“就算轻食商家再鸡贼,至少麦当劳是不会骗我的。”

很早前就有博主总结过,M家热量最低的“汉堡包”只有245大卡的热量;

2019年还曾推出了500大卡套餐,成为了不少控制热量人士所钟爱的选择。

当然也有声音说,与其靠吃快餐减肥,倒不如自己做轻食来的卫生和健康。

但另一个无法忽视的问题是,一二线城市的年轻人往往真的没时间做饭。

尤其是与普通的家常炒菜相比,轻食本身更加追求营养均衡,需要准备的食材品类也就更多。

曾经坚持带了半年自制沙拉的小冯就提到,单单是羽衣甘蓝和牛油果就要周末特地跑一趟进口超市;

更何况做一人份的沙拉,每样东西都只用一点点,结果备菜就要搞1个多小时。

于是我们也就不难理解,为什么麦当劳刚一发力轻食界,就俘获了一众忠实粉丝们的芳心。

新出的“全新轻盈夏巴特系列”,可以说是做到了低热量和美味的“双重满足”。

产品名称中的“夏巴特”,指的是意大利经典的拖鞋面包;

作为一种高纤面包,它口感柔软而有嚼劲,用某位面包爱好者的话来说,“吃完后会有淡淡的麦香留在唇齿和手指上”。

而与普通汉堡面包比起来,夏巴特的含糖量又减少了50%;

用它搭配营养均衡又美味的食材,能把每份套餐的总热量控制在400Kcal之内,不仅好吃无负担,还能带给人摄入碳水的满足感。

这次的“夏巴特系列”共有两种口味,也是从轻食爱好者的热门菜单中挑选的。

首先是低温慢煮鸡胸肉配牛油果,适合喜爱鲜甜口感的人群。

里面的鸡胸肉特别运用了低温慢煮工艺锁住了水分,避免了干柴寡淡的口感。

第一时间买来品尝的上海姑娘Cici,给出了超高评价:

“腌制过的鸡胸非常入味,而且汁水满满。再配上口感醇厚滑腻的牛油果,让人根本停不下来。”

而另一个口味则是原切牛排,适合愿意“大口吃肉”的硬核人群。

腌制过的原块牛排肉质均匀、口感细腻,再配上秘制乡村沙拉酱汁, 酸甜番茄切片,以及爽脆罗马生菜,让人拥有多层次的味觉感受。

一口咬下去,首先尝到的是蔬菜的脆爽,然后是酱汁的浓郁;

再细细咀嚼,扎实的牛肉纤维给牙齿最温柔的抵抗,给人最大的满足感。

长久以来,麦当劳始终践行着“Feel good”的满足感。

这一次,还特地邀请到国民妹妹杨超越作为“代颜小仙女”,生动演绎注重饮食健康人群的真实日常。

点进来看超越妹妹的“夏巴特跳”。

除了这一次在上海和宁波率先推出“夏巴特系列”轻食之外,麦当劳还在更多领域传递着“轻生活”的主张。

比如在时尚领域,专门与NEIWAI携手推出了时尚大牌感的透明包袋,不但让你有吃到肚子里的轻满足,还能穿在身上;

同时包内还内置了跳绳等“轻运动套装”,让你从内而外“轻装上阵”。

而在运动领域,麦当劳则是与keep合作,创造了一组专属于夏巴特的轻动作;

同时利用keepAPP自带的运动流量,在站内发起线上400卡瑜伽挑战赛,由keep人气健身达人发起挑战,号召更多想要拥有健康生活的普通人动起来,感受“无负担”的快乐。

对于麦当劳来说,推出轻食产品的初衷其实非常简单:

有没有可能一边享受美食带来的满足感,一边还能把身材这件事管理好了?

“阅读原文”,跟健身达人一起挑战这套让你随时随地都能“轻”起来的夏巴特轻运动;

而身在在上海和宁波的朋友们,更是不要忘了放下手里冷冰冰的沙拉,来抢先尝鲜麦当劳的“全新轻盈夏巴特系列“。

说不定你会发现,美味和健康也不见得必须“二选一”。

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