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杏鲍菇和它是绝配。简单煎一下就很好吃,家里

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-24

杏鲍菇和它是绝配。简单煎一下就很好吃,家里人爱吃,从不浪费

杏鲍菇和它是绝配。简单煎一下就很好吃,家里人爱吃,从不浪费

如果要说比肉好吃的素菜,那么杏鲍菇绝对是榜上有名。杏鲍菇肉质,口感肉质,有杏仁的香味。特别脆嫩,越吃越香!

杏鲍菇的生产方法可以是蒸、炒或冷拌。今天哈美和杏鲍菇分享了朋友和朋友的炒胡萝卜,简单炒一下就很好吃。喜欢的话可以在家收藏试试!

杏鲍菇炒胡萝卜

涛哥杏鲍菇炒胡萝卜

成分:

杏鲍菇350克,胡萝卜100克,洋葱10克,生姜5克,大蒜10克,青椒25克,盐5克,料酒5克,鸡粉10克,蚝油15克,白糖5克,淀粉10克

烹饪步骤:

1.杏鲍菇洗净,中间切开,切成菱角片。

2.将胡萝卜切成荸荠片。

3.青椒去籽切三角片,葱、姜、蒜切片。

4.将锅加热,加入约300克色拉油。把它加热到60%到70%。加入杏鲍菇切片,焯水。倒漏勺控制油备用。

5.锅里留10克左右的油,葱、姜、蒜煮至香。

6.然后加入切好的胡萝卜,用中火翻炒,用蚝油翻炒。

7.放料酒,然后加入少许水,加入盐、糖、鸡粉,加入杏鲍菇、青椒,大火炒熟。

8.然后用水淀粉勾芡,大火翻炒。

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