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做原味薯条的时候,直接在锅里炸是不对的。再

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-24

炸薯条的时候,直接在锅里炸是不对的。再走一步,薯条就酥了,好吃,味道更好

说这年头大家在家都是“封闭”的,真没意思。比无聊更可怕的是家里没有太多“库存食品”。有些家庭只剩下土豆、卷心菜、胡萝卜,这些东西很容易储存。对于孩子来说,难免会想到好吃好吃的薯条。但是炸薯条怎么做呢?会不会很难?

今天就和大家分享一下薯条的具体做法。想吃炸薯条的朋友来看看:炸薯条的时候,直接在锅里炸是不对的。再走一步,薯条就酥了,好吃,更好吃。

第一步:将土豆用清水洗净,去皮,切成粗条,用清水洗净两遍,将土豆表面的淀粉全部洗净,捞出放入另一碗中,然后在碗中加入适量清水,然后继续在碗中加入少量陈醋搅拌。

温馨提示:切薯片的时候一定要注意粗细均匀。不要剪得太薄,要剪得厚一点。

第二步:锅内加入适量清水,大火烧开水,然后加入少量食用盐搅拌,然后将浸泡后的薯片焯水两分钟左右,软化,然后捞出放入冷水中冷却,沥干备用。

小贴士:很多人直接在锅里炸薯条,会使薯条变硬或者容易烧焦,炸出来的薯条不好吃。记住炸薯条的时候,直接在锅里炸是不对的。多加水,薯条会更脆更好吃。

第三步:锅内加多一点食用油,油温上来就把煤气炉调到中火,把锅里的薯片炒到表面变成金黄色,沥干油备用。

温馨提示:这时候我们美味的薯条就准备好了,但是很多人会觉得炸出来的薯条不脆,不适合自己的口味。喜欢吃炸土豆条的朋友可以在炸薯条捞出后把油加热到更高。这时候再把薯条倒进锅里炸几秒钟,把油排干,这样炸出来的薯条就变得更美味了。

以上是今天和大家分享的炸薯条的具体方法。炸薯条炒好后,可以蘸适量的番茄酱。如果你家没有番茄酱,也可以加入适量的五香粉。用这种方法做的薯条也很好吃。返回主页查看更多信息