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  • 原八天八种沙拉菜,清爽开胃,好吃但不重,假

    发布时间: 2021-02-23 12:20浏览 河南美食 编辑:admin 夜市美食推荐

    八天八种沙拉,清爽开胃,好吃但不重,假期后需要减肥!

    八天八种沙拉,清爽开胃,好吃但不重,假期后需要减肥!最近是三月的春天,每天的天气都上升到了20多摄氏度。小区内的植被已经开始吐绿,生机盎然。所以在北方,估计南方是春天。经过几天的晴天和热天,全家人的食欲开始转向吃凉菜。今天是元旦的第十天。据说整个春节还没结束。过年在家买的蔬菜还是有的,外面市场的春节蔬菜越来越多。所以想吃凉菜,没问题。想吃什么就吃什么。每年春节后,人们喜欢吃更多的凉菜。因为春节吃的那么好,每天都是大鱼大肉,肠胃早就油腻不堪,不堪重负。每天一道凉菜成为日常生活的焦点。

    今天推荐给你的八道凉菜,是我每年春节后都要为家人做的一些菜。每天吃这八个凉菜中的一个,不仅好吃,清爽不油腻,还能改变春节后全家人的食欲。他们可以连续吃八天,每天吃新鲜的菜,让舌尖在美食的滋养下,陪伴生活的幸福与美好。这些菜没那么复杂,简单易做。不仅蔬菜简单实惠,而且工艺很简单。下班在家准备食材只要十分钟。这也是春季不容错过的8道沙拉菜。它们美味可口,易于烹饪。学会每天吃不同的花样。现在,我就把“八个凉菜”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以给家人做。

    青椒黄瓜

    配料:黄瓜1根,青椒1根,欧芹2根,蒜粒3粒,盐半勺,香醋2茶匙,香油几滴,酱油1茶匙,糖少许。

    做法:1。黄瓜洗净,去皮,去头尾,切成粗条。青椒洗净,去籽,切成粗条。芫荽洗净,切成长条,蒜蓉切碎。

    2.然后将黄瓜和青椒丝放在一起,加入半勺盐,搅拌均匀,腌制一段时间。

    3.然后加入蒜末和欧芹,加入约2茶匙香醋、几滴香油、1茶匙酱油和一点糖。

    4.混好。腌制10分钟左右,黄瓜青椒特别爽口。

    莲花凉拌沙拉

    配料:1个莲蓬、1个洋葱、3个干辣椒、2个大蒜、适量白醋、少许糖、半勺盐。

    做法:1。将荷花洗净,用刀去皮,然后将两端切掉,切成薄片,再切成细丝。

    2.将细丝放入锅中,放入半勺盐,搅拌均匀,腌制5-10分钟,然后用手将水榨干。

    3.将葱蒜切碎,将干辣椒切成小块或细丝,然后将葱蒜切碎,将干辣椒放在莲丝上。

    4.锅里烧点热油,趁热倒,再倒点白醋和一点白糖调味。

    冷冻蔬菜胡椒

    配料:红辣椒1个,青椒1个,盐半勺,胡椒粉半勺,白醋1勺,酱油1勺,黑芝麻少许。

    做法:1。青椒一颗,红辣椒一颗洗净,切掉根,然后中间切,再把里面的辣椒籽和筋切掉切成小块。

    2.在锅里煮适量的水。水煮沸后,加入菜椒,焯水2分钟,取出放入冷水中再次通过冷水。

    3.把水擦干,放在锅里。加入半勺盐和胡椒,倒入1勺白醋和1勺酱油。

    4.加入少许黑芝麻,搅拌均匀。

    凉拌卷心菜丝

    材料:半个卷心菜,4个青椒,3个大蒜,1个干辣椒,2勺酱油

    3.将线辣椒切成丝,放入锅中焯去辣味。如果味道重,可以不焯。把大蒜切成蒜末。

    4.将蒜末放入碗中,切一些干辣椒,在炒锅中倒入一些油,加热到高温,倒入碗中,加入2汤匙酱油、2汤匙醋、少许盐、鸡精和糖,搅拌均匀。

    5.把泡过水的青椒放在白菜上,把汁倒在上面

    上面,混合搅拌均匀装盘。

    乳瓜拌木耳

    食材:乳瓜7根、干木耳少量、香菜3根、小米椒3根、蒜头半个、3勺生抽、2香醋、少许盐、鸡精、辣椒油、白砂糖。

    做法:1、干黑木耳,提前泡发,乳瓜洗净去头去尾,用刀背用力拍扁拍碎,然后斜刀切小段。

    2、将切好的黄瓜段装入盆里,放少许盐搅拌均匀,腌制10分钟。

    3、泡发的木耳洗净,倒入开水锅中,煮5分钟,捞出晾凉,撕成小朵。

    4、准备好的小米椒洗净切成小段,蒜头剥皮切成蒜末,再准备点香菜段。

    5、腌好的黄瓜倒掉腌出的水分和撕好的小朵木耳放一起,放上小米椒段,香菜段,蒜末。

    6、加入3勺生抽,2香醋,少许盐,鸡精,辣椒油,白砂糖用筷子搅拌,即可装盘

    凉拌鱼腥草

    食材:鱼腥草1把、香菜1小把、蒜2粒、姜1片、小米椒5根、盐、料酒少许、2勺生抽、1勺醋、1勺花椒油、少许鸡精和胡椒粉。

    做法:1、鱼腥草去除老根,去掉上面那些须,用清水洗净,切成小段或者用手摘成小段。

    2、装入碗中加入少许盐料酒拌匀,腌制十分钟,去除腥味,小米椒洗净切成段,蒜姜处理干净切碎。

    3、小碗中装入米椒段,姜蒜碎,加入2勺生抽,加入1勺醋,1勺花椒油,少许鸡精和胡椒粉,然后再用筷子搅拌均匀。

    4、鱼腥草腌出的水分倒掉,加入调好的料汁,搅拌均匀,腌制30分钟。

    5、吃的时候,再加入切好的香菜段,拌匀即可。

    茴香拌花生

    食材:花生1小碗、茴香2根、香叶2片、八角1个、姜1片、1勺香油、少许白糖、半勺醋。

    做法:1、花生米冲洗,锅内倒入清水适量清水,将香叶,八角,半勺盐和花生米下入锅内。

    2、大概要煮半个小时左右,花生煮熟,关火,浸泡30分钟入味。

    3、去掉花生皮装入碗中,茴香洗净切成小段。

    4、和花生混合后,加入1勺香油,少许白糖,半勺醋拌匀即可上桌。

    洋葱拌苦菊

    食材:苦菊1朵、洋葱半个、干辣椒3根、蒜粒4个、2勺香醋、1勺味极鲜、少许糖、1勺芝麻油、半勺盐。

    做法:1、将苦菊根部去掉,然后取一盆清水,把苦菊放入清水里反复清洗几次,洗净后放入凉白开水里再洗一遍。

    2、洋葱薄皮切成丝备用;尽量切的薄一些,不要太厚太宽,否则在后续凉拌时很难入味。

    3、把3个干辣椒切成细丝,把3粒蒜瓣切碎成切末,然后放入一个小碗中;起锅烧油,待油滚后浇在蒜蓉和辣椒丝上,激出香味。

    4、加入2勺香醋、1勺味极鲜、少许糖、1勺芝麻油、半勺盐拌匀,把控过水的苦菊跟洋葱丝放在一起,倒入调料。

    5、最后一步开始搅拌,拌匀即可享用,清凉爽口的小菜,非常好吃。

    莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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