青岛爆系列地图，去过5个地方就赢了！

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在青岛，所有的美食转瞬即逝，只有炸串最受欢迎。

炸串和热油包裹，这种双喜已经承包了青岛的吃货童年！

“子，子，子，子。”

油炸串也很讲究，比如包面不包，撒酱或刷酱，卷饼或炒饭。炸串卧虎藏龙各有千秋，你最喜欢哪一个？

请看下面的青岛炸弦图！

01.无名炸串

地址：漳州二路50号/聊城路53号

“冬天等炸串的感觉还记忆犹新！”

901的陈济和漳州二路的武鸣是一家人，有十几年的历史了。乍一看，可选的柜子里整整齐齐地放着几十种蔬菜和肉类。

刚从锅里炸出来的年糕，颜色棕黄发亮，再抹上果酱/五香酱/辣酱……咬下去，满足感瞬间爆发！

另外还有一些主食比如麻辣拉面，酸辣粉，好吃又不贵！卡路里之类的，都放在身后就好~

02.西镇建明炒串

地址：莞城路49号/大成路106号

西镇不缺好吃的。我想大家都很熟悉建明炒肉串。开了20多年车，是名副其实的老字号

。

很多人慕名而来，后来都成了他家的忠实粉丝。

他们家店面不大但种类丰富，蔬菜、肉类、丸子... 肉的腌制时间和入锅的火候都掌握的刚刚好，配上酱料吃起来酥脆咸香，双重美味暴击！

还有一个你绝对想不到的酱汁米饭，也是他们家的一个特色。

03. 鑫鑫奶奶炸串

地址：东光路16号丙

这家20多年老店，可是青岛炸串届里的老招牌了，还上过电视！来这里吃炸串，绝对不只是回忆，从早年的小推车到现在的二层小店，见证了青岛几代人的成长。

店内一楼是炸串区，二楼是座位，食材很新鲜，价格也是相当实惠。

依旧是青岛老式裹面炸串，吃起来外酥里嫩，口感不会很油腻，外层的面粉还掺杂着浓浓的蛋香，推荐炸平菇、豆腐、炸茄子... 还是那个老味道。

04. 胡同炸串

地址：登州路10号

青岛老城区的炸串，估计有很多吃货都是从小吃这家炸串长大的，最早是在胡同里，现在有了自己的店面。

最重要的是，他们家还上过湖南卫视的美食节目！

挂面糊炸串算是青岛的原创特色小吃了，从最早的素鸡、茄子到现在的新式炸串应有尽有。喜欢老青岛口味的，一定要去这家！

推荐“素鸡”，吃起来软硬适中，还有欣海牌的“蟹肉棒”，味道很棒，炸串的油也是用的青岛长生牌花生油，既好吃又放心。

05. 大学路8号炸串

地址：市南区大学路14号大院内

在大学路上，看见炸串这两个字简直是走不动路！

看上去不显山不露水的一家炸串摊，一开就是20多年！他家的名气可以说早已红遍全网。

人均20+，堪称青岛最简陋的老式炸串。典型的“苍蝇小馆”没有什么环境可言，但炸串大爷的手艺吃过绝对忘不了！

红肠、鸡肝、蘑菇、茄子……都是必点！卖完就收摊的佛系大爷，千万不能错过！

06. 老即墨路炸串（原901）

地址：市北区台东二路3号

台东商圈聚集了好多岛城榜上有名的炸串店，这一家不比藏在小区胡同的老店，位置很好找，利群步行街侧门对面就是了。

店里一大一小两个冰柜，虽然店面不大，但干净卫生是绝对的，墙上还有菜单价目可以参考，随便拿一大盘，可能也就20出头。

没特殊要求他家是各种酱汁混搭，辣度自选，第一次知道酱料混搭竟然可以这么好吃！还有各种烧烤的串串配料都能在这儿见到哦~

07. 五厂炸串

地址：四流南路169号-7户

开在在四流南路上的五厂炸串从相对来说比较偏远了，但是位置非常好找，在纺织谷对面。

也是家年代久远的老牌炸串了，满满一冷柜的串串都是一块两块的，价格超级实惠！

他家炸串是不裹面的，炸到焦黄酥脆，刷上厚厚的秘制酱料，看着就十分诱人！

08. 多磨炸串

地址：辽宁路98号青M创意园内

炸串买手店你听说过没？多磨炸串可是炸串届的弄潮儿，暗黑工业风的装修吸引了无数网红打卡，和前面那些数十年的老店相比，别有特色。

菜品和前面几家老店比也更新奇了些：炼乳奶黄包、芝士丸子、热狗、榴莲丸……听起来就很洋气，这可能就是“时尚”的味道吧~

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