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  • 青岛爆系列地图,去过5个地方就赢了!

    发布时间: 2021-02-23 06:50浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    青岛爆系列地图,去过5个地方就赢了!

    在青岛,所有的美食转瞬即逝,只有炸串最受欢迎。

    炸串和热油包裹,这种双喜已经承包了青岛的吃货童年!

    “子,子,子,子。”

    油炸串也很讲究,比如包面不包,撒酱或刷酱,卷饼或炒饭。炸串卧虎藏龙各有千秋,你最喜欢哪一个?

    请看下面的青岛炸弦图!

    01.无名炸串

    地址:漳州二路50号/聊城路53号

    “冬天等炸串的感觉还记忆犹新!”

    901的陈济和漳州二路的武鸣是一家人,有十几年的历史了。乍一看,可选的柜子里整整齐齐地放着几十种蔬菜和肉类。

    刚从锅里炸出来的年糕,颜色棕黄发亮,再抹上果酱/五香酱/辣酱……咬下去,满足感瞬间爆发!

    另外还有一些主食比如麻辣拉面,酸辣粉,好吃又不贵!卡路里之类的,都放在身后就好~

    02.西镇建明炒串

    地址:莞城路49号/大成路106号

    西镇不缺好吃的。我想大家都很熟悉建明炒肉串。开了20多年车,是名副其实的老字号

    很多人慕名而来,后来都成了他家的忠实粉丝。

    他们家店面不大但种类丰富,蔬菜、肉类、丸子... 肉的腌制时间和入锅的火候都掌握的刚刚好,配上酱料吃起来酥脆咸香,双重美味暴击!

    还有一个你绝对想不到的酱汁米饭,也是他们家的一个特色。

    03. 鑫鑫奶奶炸串

    地址:东光路16号丙

    这家20多年老店,可是青岛炸串届里的老招牌了,还上过电视!来这里吃炸串,绝对不只是回忆,从早年的小推车到现在的二层小店,见证了青岛几代人的成长。

    店内一楼是炸串区,二楼是座位,食材很新鲜,价格也是相当实惠。

    依旧是青岛老式裹面炸串,吃起来外酥里嫩,口感不会很油腻,外层的面粉还掺杂着浓浓的蛋香,推荐炸平菇、豆腐、炸茄子... 还是那个老味道。

    04. 胡同炸串

    地址:登州路10号

    青岛老城区的炸串,估计有很多吃货都是从小吃这家炸串长大的,最早是在胡同里,现在有了自己的店面。

    最重要的是,他们家还上过湖南卫视的美食节目!

    挂面糊炸串算是青岛的原创特色小吃了,从最早的素鸡、茄子到现在的新式炸串应有尽有。喜欢老青岛口味的,一定要去这家!

    推荐“素鸡”,吃起来软硬适中,还有欣海牌的“蟹肉棒”,味道很棒,炸串的油也是用的青岛长生牌花生油,既好吃又放心。

    05. 大学路8号炸串

    地址:市南区大学路14号大院内

    在大学路上,看见炸串这两个字简直是走不动路!

    看上去不显山不露水的一家炸串摊,一开就是20多年!他家的名气可以说早已红遍全网。

    人均20+,堪称青岛最简陋的老式炸串。典型的“苍蝇小馆”没有什么环境可言,但炸串大爷的手艺吃过绝对忘不了!

    红肠、鸡肝、蘑菇、茄子……都是必点!卖完就收摊的佛系大爷,千万不能错过!

    06. 老即墨路炸串(原901)

    地址:市北区台东二路3号

    台东商圈聚集了好多岛城榜上有名的炸串店,这一家不比藏在小区胡同的老店,位置很好找,利群步行街侧门对面就是了。

    店里一大一小两个冰柜,虽然店面不大,但干净卫生是绝对的,墙上还有菜单价目可以参考,随便拿一大盘,可能也就20出头。

    没特殊要求他家是各种酱汁混搭,辣度自选,第一次知道酱料混搭竟然可以这么好吃!还有各种烧烤的串串配料都能在这儿见到哦~

    07. 五厂炸串

    地址:四流南路169号-7户

    开在在四流南路上的五厂炸串从相对来说比较偏远了,但是位置非常好找,在纺织谷对面。

    也是家年代久远的老牌炸串了,满满一冷柜的串串都是一块两块的,价格超级实惠!

    他家炸串是不裹面的,炸到焦黄酥脆,刷上厚厚的秘制酱料,看着就十分诱人!

    08. 多磨炸串

    地址:辽宁路98号青M创意园内

    炸串买手店你听说过没?多磨炸串可是炸串届的弄潮儿,暗黑工业风的装修吸引了无数网红打卡,和前面那些数十年的老店相比,别有特色。

    菜品和前面几家老店比也更新奇了些:炼乳奶黄包、芝士丸子、热狗、榴莲丸……听起来就很洋气,这可能就是“时尚”的味道吧~

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