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    发布时间: 2021-02-22 13:55浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    假期应该吃!这锅比红烧肉更让人心满意足,一口就滋补愉悦

    假期应该吃!这锅比红烧肉更让人心满意足,一口就滋补愉悦

    肚子里吃好吃的,心里放可爱的人。放假期间,担心不知道吃什么的时候,赶紧尝尝这锅番茄龙里鱼吧!

    刚出锅,热气腾腾香喷喷的番茄龙里鱼就闻起来,口水直流。糖醋番茄汤,盖着白嫩的鱼肉,堪称米饭终结者!下面我们一起来看看哈美的具体烹饪步骤。

    番茄龙里鱼

    独自爱你

    成分:

    2个西红柿,300克龙里鱼,2瓣大蒜,2片生姜,2个洋葱,一点白芝麻,1勺料酒,1克黑胡椒粉,适量盐,1茶匙糖,半碗水,1茶匙淀粉,适量食用油

    烹饪步骤:

    1.准备材料

    2.龙里鱼洗净切片

    3.将切好的龙里鱼放入容器中,加入1勺料酒、1克盐、1克胡椒和1茶匙淀粉,腌制10-15分钟

    4.将西红柿洗净,在顶部切十字,放入沸水中焯水,焯水至起皮,取出去皮,然后切成小块备用,将大蒜切碎,将姜切碎,将大葱切碎,将大葱和大葱分开。

    5.锅内倒入适量的食用油加热,加入大蒜、生姜、洋葱炒香

    6.加入番茄,翻炒至出汁

    7.加盐

    8.加糖

    9.加水

    10.煮沸它

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    11.加入龙利鱼

    12.继续煮3-4分钟

    13.盛入盘中,撒上葱花和白芝麻即可

    茄汁龙利鱼丁

    by 辛墨墨的小食光

    配料:

    龙利鱼1条约270克、玉米淀粉20克、葱白适量、腌肉用:、料酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、酱汁用:、番茄酱3汤匙、糖1汤匙、盐少许、淀粉半汤匙、清水适量、油(炸鱼丁用)适量

    烹饪步骤:

    1.把龙利鱼洗净切成小丁块,葱白切葱花备用。

    2.放入一汤匙料酒,适量的胡椒粉和盐腌制半个小时左右。

    3.调酱汁:取一个小碗放入三汤匙番茄酱,一汤匙糖,少许盐和淀粉,再放入适量清水搅拌均匀备用。

    4.在腌制好的龙利鱼丁里放入20克玉米淀粉。

    5.抓拌均匀,使龙利鱼丁裹上玉米淀粉。

    6.锅中放宽油烧至六七成热,改中小火放入龙利鱼丁炸制。

    7.炸至表皮变硬捞出控油,再入锅中复炸一遍。

    8.另起锅放少量油烧热后倒入酱汁小火煮开。

    9.把炸好的龙利鱼丁倒入锅中,改大火快速翻炒使之均匀的裹上酱汁,再放入切好的葱花炒匀即可。

    10.开吃。

    清蒸龙利鱼

    by 春华秋实1

    配料:

    龙利鱼一条、青红椒适量

    烹饪步骤:

    1.龙利鱼解冻

    2.葱姜蒜铺在盘中上,龙利鱼用蒸鱼豆豉和蚝油略淹片刻,也放入盘中

    3.蒸锅开锅后放入龙利鱼,十分钟即可,撒上青红椒丝

    4.炒锅热油中放点花椒和花生油,油热后把花椒捡出,热油浇到龙利鱼上

    5.装盘开吃喽

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