小吃在浙江拿了第一,绍兴的大镇!
虽然我的大多数朋友可能都没听说过这个地方,但它绝对是我心中一个闪亮的地方!
告诉外省的朋友新昌在哪里吧。
新昌位于浙江省中部,绍兴市最南端,与嵊州、奉化接壤,那里是懂得吃饭的人的聚集地。懂得做生意的人,光看这个地理位置就应该咽下口水。
和全国各地嵊州的小吃店类似,新昌也是小吃征服味蕾的地方。
就像年糕一样,打败了缙云烧饼、金华酥饼、嵊州馒头,获得“浙江十大小吃”称号!
刚过完春节,估计你也不想走远,省内新昌挺适合荡的。
虽然这里的高铁还在规划中,但是从杭州开车大概需要2个小时,是一段舒适的自驾游距离。
我不敢保证新昌是不是“最好的”,但是新昌好吃,那是绝对的!
01
忍不住又吃了两个的老店
比嵊州密度大
金山炒年糕
地址:绍兴市新昌县文堤路149号附近
年糕是新昌最“圈外”的小吃。可以毫不夸张地说“炸年糕店遍地都是”。
而且新昌炒年糕也经历了“华山论剑”,这个金山炒年糕获得了一等奖,后来成为外国游客在新昌吃年糕的首选。
新昌炒年糕的特色是最后一个产品自带汤。
而且晚稻做的年糕煮久了不容易腐烂,先炒后煮。喝汤后,年糕的味道更加浓郁。
不太喜欢年糕的人一定要尝尝,碰巧就恋爱了!
金山的菜单很简单,只有五种炒年糕,20块钱一碗。
笋丝草籽招牌年糕,口感鲜明和谐,入口容易,味道非常鲜美。
新昌人吃炒年糕,会再拿一块烂肉。肉干会油腻腻的,冷盘也可以吃几块空着嘴吃,很特别。
金山算是样板店,产品已经标准化。当地的朋友也给我推荐了热圈炒年糕,也是一家老字号,屡试不爽。
店门口有五个标志性的大锅,一天可以消耗200斤年糕。都是回头客,味道很好,推荐!
d80969aa495eb8d033676af67c78.jpeg" max-width="600" />一溜下