聪明的女人春天吃！美而气血，小脸蛋白又红又

聪明的女人春天吃！美而气血，小脸蛋白又红又水

聪明的女人春天吃！美而气血，小脸蛋白又红又水

对于女性朋友来说，补气养血是个通病。气血不足会导致春季面色晦暗，气候干燥，需要适当补充气血。

春天有许多新鲜蔬菜，一些含铁的蔬菜已经成为补气养血的最佳配料。它的根和叶都是可以吃的，炒菜、凉拌或煲汤都很好吃。所以在补充营养改善缺铁性贫血时不妨多吃点。

冷菠菜猪肝

橙色味道

成分：

菠菜一把，猪肝一把，老干妈两勺，酱油一勺，香醋一勺，白糖一茶匙，盐适量，熟白芝麻一勺，大蒜两瓣

烹饪步骤：

1.切蒜末

2.将菠菜放入沸水中，熨烫，干燥，切成段

3.猪肝，放入水中，煮熟，切成块

4.准备果汁，怎么酱油，香醋，糖，盐，老干妈

5.把猪肝和菠菜放在一个容器里

6.加入白芝麻

7.加入果汁，

8.混合均匀

9.吃饭！

菠菜木耳炒鸡蛋

作者：夏亚琪琪

成分：

菠菜1把、鸡蛋两个、干木耳3克、食用油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量

烹饪步骤:

1.准备食材。

2.将菠菜洗净切成小段。

3.烧一锅水先将菠菜焯水后捞出沥干水分。

4.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒搅匀。

5.干木耳需提前泡发，然后加入适量淀粉搓洗干净再撕成小块。

6.热锅倒油烧至八成热。

7.倒入蛋液定型后翻炒一下。

8.鸡蛋炒好后铲出。

9.热锅再倒油烧至八成热。

10.放入木耳翻炒片刻。

11.放入菠菜翻炒均匀。

12.放入鸡蛋翻炒均匀。

13.加入适量盐翻炒均匀。

14.加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

15.鲜香清爽！

菠菜猪肝汤

by 一喆一娜

配料:

猪肝200克、菠菜100克、葱姜适量、枸杞少许、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽（腌猪肝）一勺、料酒（腌猪肝）一勺、生粉（腌猪肝）适量、胡椒粉（腌猪肝）少许

烹饪步骤:

1.菠菜洗干净切成段。

2.葱切葱花，姜切丝，枸杞泡发。（葱花后面切的没拍到）

3.猪肝切成片。

4.把切好的猪肝清洗一遍，再用清水浸泡20分钟。这样能有效去除猪肝的血水。

5.泡好的猪肝沥干水分备用。

6.沥干的猪肝加入料酒，生抽，胡椒粉和生粉搅拌均匀腌制20分钟。

7.烧一锅清水。

8.放入菠菜和几滴食用油焯一分钟。

9.焯好水的菠菜捞出备用。

10.用焯菠菜的水继续焯猪肝，放入猪肝待水再次烧开就可以把猪肝捞出。

11.另起锅加入适量的清水，放入葱姜和少许的食用油烧开。

12.水烧开后放入猪肝。

13.加入少许的料酒煮一分钟。

14.最后放入菠菜，枸杞，盐和胡椒粉调味即可出锅。

15.开吃。

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