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我家以后要吃这道菜,清爽脆腻!

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-21

我家以后要吃这道菜,清爽脆腻!

虽然在第一个月,很多人已经在上班或者在上班的路上了。

说起今年春节,虽然走亲访友的可能性不是很大,但是在家吃饭还是挺有钱的。虽然不是大鱼大肉,但基本是大餐,嘴里有点油腻,吃什么都觉得没味道。

这时出现了清淡健康的油菜籽刮式,如冬瓜、黄瓜、芹菜、海带、山药、番茄、香菇等;

这时,提神的炒菜最能刺激食欲。——爆炒黄瓜荷包蛋,鲜嫩酥脆不油腻,搭配肉类蔬菜营养健康。

鹌鹑蛋一般都是煮熟去壳做火锅和麻辣配菜,用它做荷包蛋完美解决了孩子吃不到荷包蛋的问题;

酱香浓郁的黄瓜片和表面微焦心软的荷包蛋完美结合

油乎乎的金鹌鹑蛋和鲜绿黄瓜是整盘的特别搭配。虽然它不属于余李嫣的,但它似乎并不单调和简单。

小巧精致的煎蛋,一口就好!外层焦韧,内层蛋黄软嫩,黄瓜丁鲜脆,鸡胸肉嫩多汁,唇齿间喷发多种味道。

嫩、香、鲜、咸、甜,一口就全了~

黄瓜荷煎蛋

1个黄瓜/8个鹌鹑蛋

1片鸡胸肉/适量蒜末

黑胡椒/淀粉/盐/蚝油/酱油

1、黄瓜丁;鸡胸肉也切成同样大小的方块;

* * *切成丁时有一种脆脆的味道。不建议切成片或丝。这两种黄瓜都没有清爽的味道。

2.将鸡丁放入碗中,加入适量淀粉、酱油、蚝油、盐和少许黑胡椒,混合均匀,腌制5分钟。

* * *如果不想吃肉,可以直接去掉鸡胸肉,省去这一步。

3.锅里烧一点油,把鹌鹑蛋打进去,一个一个炸,然后夹出来,盘起来备用。

* * *鹌鹑蛋比鸡蛋小,炸一小会儿就好;小鹌鹑蛋荷包蛋看着很可爱,一个一个吃很方便;

* * *可以做成鸡蛋,煎成荷包蛋,切成小块。

4.锅底留油,炒蒜末,翻炒,然后倒入腌制好的鸡胸肉丁,翻炒至肉变色。

5.鸡胸肉炒至变色后,加入切好的黄瓜丁,翻炒几下,翻炒至基本碎;

5.然后加入炒好的鹌鹑蛋荷包蛋,加入少许酱油和蚝油调味,搅拌均匀,关火。

年后我会吃油腻的小炒菜。我厌倦了吃大鱼大肉。这道菜很新鲜,端上桌,家里人胃口都很大。吃得健康舒服才是食物的最好意义。