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简单美味的开胃菜!酸、香、爽、满足,假期后

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-18

简单美味的开胃菜!酸、香、爽、满足,假期后减脂靠它!

没想到,今天是假期的最后一天…

回想起小时候的寒假作业,今天早上忍不住问自己几个问题:

这些天你胖了多少磅?所有的午餐盒都准备好明天上班了吗?你打算怎么处理冰箱里的剩菜?

嘻嘻,放心吧,今天一盘就解决了这些问题!

前几天刷手机,看到好多人分享于谦的“白切鸡”做法,看起来太香了,虽然我觉得应该叫“手切鸡”。

不仅食材简单,热量不高,而且超级适合做米饭午餐。如果冰箱里还有春节剩下的白切鸡和烧鸡,撕了拌酱就行了。

明天上班就吃!

食谱

鸡丝

材料

3只鸡腿/2只八角腿/适量洋葱

适量的姜/蒜

调味品

酱油2个瓷勺/陈醋2个瓷勺/香油2个瓷勺

白糖1个瓷勺/鸡精

1.煮鸡腿:鸡腿用冷水煮,加入葱、姜、八角,大火煮开。

大火煮8-10分钟,然后捞出。放凉后撕成鸡丝。

2.备酱:葱花碎,姜蒜碎。

将葱花、生姜、大蒜放入大碗中,加入2茶匙酱油、2茶匙陈醋、2茶匙芝麻油、1茶匙糖。

搅拌均匀即可。如果喜欢好吃的,可以加点鸡精。

3.鸡丝拌匀:然后将酱料倒在鸡丝上,拌匀即可食用。

就像我开头说的,这种手撕鸡不仅可以用鸡腿做,还可以用假期没吃过的白切鸡做成鸡丝,像酱一样好吃。

鸡腿肉香香多汁。拌入酱料中,鸡肉本身的鲜味夹杂着适度的咸味和微甜的味道。偶尔姜蒜爆口,很辣。

除了上饭上酒,还可以当馅料。

最简单的就是把冻手饼炒一下,包在一卷鸡丝里。

酸甜的酱料浸润着酥脆的外皮,咬起来要油香的,口感要好,要超级满足。

假期一结束,冰箱里的剩菜一解决,就该准备采购一批日常用餐的食材了。人们通常去哪里买食物?

我一般都是拍菜谱或者直接在新鲜app上买,省去了我很多时间和麻烦。

周末有空的时候会去超市和菜市场看看最近几季有什么新鲜食材。

年前蔬菜价格暴涨的时候,听朋友说十几公里外的农副产品批发市场价格很便宜,差价可以赚来回的油钱。

如果你不去,我不知道。在批发市场,不仅各种食材都有,而且价格几乎是外面的一半,但你却买不到停。

唯一的缺点就是有点挤,有点乱。不知道大家平时都是怎么买菜的。你决定好明天午餐做什么了吗?欢迎留言分享给华池姐姐~

龚开便当

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