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橘子,橘子,柚子……谁是水果之王?

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-18

橘子,橘子,柚子……谁是水果之王?

冬天有一种波长相近的水果,开始主导水果市场:橙子、橙子、柚子、椪柑…

这些柑橘类水果,果汁丰富,酸甜可口,是许多人冬天最喜欢的水果。不用剥皮不用洗就可以吃。

但是你知道吗?这些水果其实是一家人。

最后,我们来说说柑橘冷知识中的字数:

柑橘皮因含有一些芳香的挥发油和一些苦味物质(柠檬苦素、柚皮苷等)而具有独特的风味。).

虽然这些果皮吃了不会有什么神奇的治疗效果,但是可以有一些其他的小神奇效果。

柚子皮:天然香味

香气清新,果皮充足,可用于许多需要新鲜空气掩盖异味的场合。

橘皮:烹饪以去除鱼腥味

煮一些腥味比较重的肉(比如羊肉)的时候,试着放一两个橘子皮,可能会给你带来不一样的惊喜。

橘子皮:甜点配料

橙味是蛋糕、饼干等甜品的经典味道。把橘皮的黄色部分切掉(白色部分会比较苦),切碎加到甜品中,就可以得到一份天然的橘皮零食了。

其他柠檬皮,柑橘皮,丑橘皮也有类似的效果。你可以试试,但是一定要在吃之前清洗干净。

在新的一年里,祝大家大桔子,大利润。

审计专家蓝晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士

规划卡伦

制片人费迪

制图石开口

封面图片来源是我自己做的

引用

[1]中国疾病预防控制中心营养与健康研究所。中国食品成分表(第六版)[M]。北京:北京大学医学出版社,2018。返回主页查看更多信息