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原过年,不要老吃大鱼大肉,尝尝这道菜,清爽

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-16

过年不要总吃大鱼大肉。尝尝这道菜。清爽不油腻,开胃可口

这几天怕吃鸡,鸭,鱼吗?反正我家就是这样。每天都是白切鸡,白切鸭,清蒸鱼。刚开始几天吃的很开心,都觉得很好吃。他们连续吃了五天,现在都不敢见了。这是一条大鱼和一大块肉。偶尔吃一次就够了。过年的时候,你要准备一些提神的东西,让饭菜更开胃。

今天去超市买了几个新菜,看到日本豆腐,捡了几个。其实日本豆腐不是豆子做的。它的主要成分是鸡蛋,味道非常嫩爽。平时买回来可以用来做火锅什么的,特别是刷的油腻的时候。今天买一些,可以做个清蒸菜,清爽开胃。就在昨天,嫂子回来拜年。我家组织了饺子制作活动,留下了一些饺子馅。对了,我做了玉米酒,家里的孩子都吃的很可爱。做起来不难。马上上菜。过年吃腻了大鱼大肉,就和猫一起做,把油腻去掉!

玉子娘

有3个日本豆腐,100克梅肉,50克木耳,1克盐,1克胡椒,10克酱油,15克蚝油,10克料酒,1克大蒜,3克淀粉,20克花生油

增稠:2汤匙水,1汤匙淀粉,2汤匙酱油

生产步骤

1.将猪肉搅拌成肉末,将木耳打碎,倒入碗中,加入除增稠配料外的调料,用筷子搅拌均匀。

2.同向搅拌会让馅料口感更好。将搅拌好的肉放在一边,腌制备用。

3.将日式豆腐葱切在中间,倒出,用刀切成合适大小的小块。

4.将日本豆腐放入盘中,然后用手将馅料搓成圆形,放在日本豆腐上面。

5.将煮好的玉米酒放入蒸笼中,用大火蒸15分钟。

6.最后,将增稠的材料放入锅中,搅拌均匀,用小火煮沸,用勺子舀起,倒入玉子葡萄酒中。

一个个口感都很顺滑,有着玉子豆腐的嫩度,食用菌的脆度,三种味道在口中一起跳动,真的很棒!春节期间吃太多油腻的食物。尝尝这道菜。既提神又开胃。它比肉受欢迎得多。

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