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来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-16

【雨水节气】节后饮食疗法有三招

雨养生,要注意增强脾胃运化功能,防止湿气的产生。

雨季,东风解冻的冰雪散成雨,天地间多了些阴冷潮湿的空气。自然界寒冷潮湿的空气容易影响人体的脾胃功能。《黄帝内经》提出了“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生原则。雨在节气时,要注意维护体内的阳,同时也要符合阳的生发性。饮食上,不要暴饮暴食寒凉的东西,还是以温热的食材为主。

第一,吃粥,健脾养胃

孙思邈在《千金方》中提出“粥宜春吃”。粥以米饭为主,辅以水,水米交融,不仅香甜可口,而且便于消化吸收,能补脾胃,除浊生清。雨季可以选择健脾祛湿的食材和药材,如山药、薏苡仁、芡实、白扁豆、莲子、红豆等。然后熬成粥养生。

以下是陈皮舟推荐的山药:

它由山药50克、陈皮5克、红枣20克、小米50克组成。

功效:健脾理气、补肾固精。

适合人群,尤其是消化不良、食欲不振、脾虚咳喘、病后虚弱者。

其中陈皮辛、苦、温。归脾肺经。具有理气开胃、祛湿化痰的功效。陈皮越老药效越好。广东新会陈皮是地道的药材。山药又甜又扁。去肺、脾、肾经。具有健脾养胃、生津益肺、补肾固精功效。河南焦作怀山药是道地药材。

二、吃芽,消化停滞

这时,各种芽菜,如豌豆苗、豆芽、枸杞芽等。是在适当的季节。芽菜可以促进毛发生长,同时有助于消化停滞,疏通肝气,健脾和胃。雨季吃五谷的芽,春天可以得到人间的精华,有助于身体长阳。《本草求原》:“小麦、玉米、大豆的所有发芽,都可以得到上升之气,到达肝脏使脾土,所以可以消散。”

这里推荐麦芽,甜而平,属于脾胃经。生麦芽具有健脾和胃、疏肝行气的功效,炒麦芽具有行气消食退乳的功效,焦麦芽具有消食化滞的功效。雨水节气适合吃生麦芽,因为它不仅健胃消食,还有疏肝行气的功效。《医学衷中参西录》:“麦芽虽然是脾胃之药,但其实很擅长疏肝(疏肝适合生吃,油炸无效)。盖肝及时春,五幕木。本来就是个人气化的萌芽。麦芽和肝同呼吸,好舒服。”肝郁引起的各种疾病,如肝胆疾病、胃肠疾病、神经官能症、乳腺病、甲状腺疾病、月经不调等。可以用生麦芽。最简单的方法是取生麦芽10-30g,用开水浸泡,经常喝它泡茶。也可以用10克大麦芽干和100克大米煮粥。

在这里,普通的大麦茶还没有发芽,已经炒好了。它只有健胃消食的作用,没有疏肝行气的作用。

第三,吃青,疏肝解毒

根据池的五行学说

龚,航天中心医院中医内科主治医师,医学硕士,擅长脾胃病(包括慢性胃炎、胃食管反流、消化不良)的中医治疗。

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