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牛肉的不同部位差别很大,怕胖就要避免三份

来源:网络 浏览次数: 发布时间:2021-02-16

牛肉的不同部位差别很大,怕胖就要避免三份

最后,让我们稍微谈谈牛肉,并总结一下单词的数量:

牛肉是绿色的,不一定是坏的

这其实就是食品物理中光学部分的光栅衍射效应。就像吹泡泡的时候,泡泡表面有很多颜色。

肌肉切开后,横截面会有凹凸结构,受到外界光线照射会产生衍射效应,出现从绿色、黄色到红色的各种颜色。

不仅牛肉泛绿,羊肉和鸡肉也一样。

但是如果发现绿色没有消失,或者大面积变色,甚至气味变腐,就可以判断肉变质了,不要再吃了~

吃牛肉是为了取暖,但事实上所有的肉都是取暖的

我吃了牛肉后感觉很暖和,这是因为牛肉中含有丰富的蛋白质。

大家可能都经历过,吃完饭肚子都饱了,感觉好像没那么冷了。这其实就是“食物热效应”的作用。

而且富含蛋白质的食物越多,热效应越强。

换句话说,日常生活中无论吃什么样的肉,都可以让身体暖和起来。但是,要想变美,不冻,增加肌肉才是正道。

牛年多吃牛肉。祝你一切顺利!

审计专家蓝晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士

审计专家高博文

食品安全检测行业从业人员

规划卡伦

制片人费迪

画饺子出错

封面图片来源是我自己做的

引用

[1]中国疾病预防控制中心营养与健康研究所。中国食品成分表(第6版)[[M]。北京:北京大学医学出版社,2018。返回主页查看更多信息