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  • 原过年用三种食材做的这个汤,简单方便又好吃

    发布时间: 2021-02-15 17:00浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    过年用三种食材做的这个汤,简单方便又好吃,减轻了胃的负担

    过年用三种食材做的这个汤,简单方便又好吃,减轻了胃的负担

    昨天,我的好朋友作为客人来到我家。买了一条万鱼,蒸了万鱼的中间部分,用鱼头鱼尾煮汤。我做了4菜1汤,简单的一餐。朋友评价说:“你真的很懂得生活。有两种方法可以做鱼。一个蒸,一个用来煲汤。不会太多浪费。鱼汤鲜香,超级好吃。”

    现在生活好了,日子好了,想吃的食物饮料大部分都可以买到,食材也合理安排,物尽其用,既不会浪费食物,又能物尽其用。如果全鱼蒸,重量太大,两个人吃不下。为了不多吃,会给胃造成负担。于是,我把买的一条安徽鱼分成了两部分。鱼多鱼刺少的部分用来蒸,鱼尾鱼头用来煮汤。汤好喝,好喝。一条鱼可以做一道清蒸菜和一道速食汤。

    用玉米、白玉菇、鱼头鱼尾熬汤,煮的时间不多,30分钟左右就可以上桌。下班后一般没时间煮汤,可以试试玉米蘑菇鱼汤。鱼头鱼尾蛋白质含量高,脂肪含量低。玉米和香菇搭配做鱼汤,乳白色,味道很甜。家里老人小孩可以多喝鱼汤,营养价值高。

    玉米蘑菇鱼汤

    配料:鱼头鱼尾,1块玉米,白玉菇250克。

    生姜1片,大蒜1瓣,葱适量

    适量的胡椒和盐。

    工作方法

    第一步是准备煮汤的食材。使用新鲜的玉米。玉米很甜,含有大量维生素,对我们的健康有好处。玉米有健脾开胃、祛湿除烦的作用。白玉菇可以换成香菇,香菇等。白玉蘑菇可以丰富鱼汤的味道,使鱼汤更加美味。

    第二步,将玉米洗净,切成小块,每块切一半,让玉米吃起来更快。

    第三步:将白玉菇切去根部,洗净,切成小块。

    第四步:在汤锅里放一点油,放入鱼头和鱼尾,将鱼块煎至两面金黄。

    第五步:将蒜末放入煎锅内翻炒,将白玉菇翻炒,将白玉菇翻炒。

    加入玉米和3碗水,用大火煮沸。

    第七步:加入炸鱼和姜丝,盖上锅盖煮开,然后转中火15分钟,关火前用盐和胡椒调味,最后加入洋葱。

    康妮说——

    第一,熬鱼汤,先把鱼块炒熟,烧开水再放入鱼块,这样熬出来的鱼汤就白净香了。

    第二,在煮鱼汤里放一些胡椒,去除腥味,增强新鲜度。返回主页查看更多信息

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