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  • 原来过年吃年糕就是年年高,牛年好。它教你一

    发布时间: 2021-02-13 14:11浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    过年吃年糕,年年高,牛年好。它教你一种简单美味的吃年糕的方法

    今年国家提倡本地过年,所以很多人留在本地过年。虽然不能与家人团聚,但过年的仪式感丝毫不减。多年前,他们收到家乡的沉重包裹,包括家乡的腊肉(腊肉、香肠)。有母菜(卤菜、梅菜焖肉等。)妈妈自己做的,还有当地特产,年糕,小吃等。

    在南方的年货中,年糕是必不可少的。过年吃年糕颜色好,说明来年生活一年比一年好。年糕软糯可口,又甜又咸,可以作为主食和菜肴,所以很受人们的欢迎。每年过年的时候,家里都会准备年糕,可以炒、煮、炒、烤等。可用于早餐、午餐、晚餐,简单快捷,营养丰富。

    今天老公加班,一个人在家。他计划做年糕当早午餐。如果他一个人吃午饭,就不会浪费。他一个人吃饭要有仪式感。用鲜美无刺的黄花鱼炖汤,配以香菇、大白菜(大白菜有过年“百宝”的好颜色)。煮一下就行了,好吃,好吃,营养,方法简单。新年将至,我们来一碗年糕,不管是汤年糕还是炒年糕。祝大家新年快乐,万事如意!

    香菇黄骨鱼年糕

    材料:黄花鱼,2块年糕,1盘香菇,1小盘小白菜,1小盘辣椒,油和盐

    制作:1。准备原材料;2.火锅放入适量的油,将黄骨鱼放入锅中煎;3.将黄花鱼两面煎至金黄色,再加入适量水;4.中火炖至微乳白色,约六分钟;5.加入蘑菇,继续煮1-2分钟;6.将年糕片放入锅中继续煮;7.待年糕片略软后,将白菜放入锅中煮至变色;8.加入适量的盐和胡椒调味;

    9.放在碗里吃。

    小技巧:1。将黄花鱼两面煎至两面金黄,然后加水炖至微乳白色;2.根据易熟程度,先放不易熟的蘑菇,再放入年糕和青菜;3.煮好后加盐调味。

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