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  • 原冷秋葵要不要浇水?教你这样做,好吃又养胃

    发布时间: 2021-02-11 16:57浏览 河南美食 编辑:admin 夜市美食推荐

    冷秋葵要焯水吗?教你这样做,好吃又养胃!

    黄秋葵是一种非常营养的食物,不仅酥脆多汁,风味独特,而且具有一定的营养价值。通常黄秋葵是煮熟、油炸、凉的,我们最常见的做法是凉的,因为凉的黄秋葵不仅味道好,而且比油炸食品更能保证其营养不会流失。那么冷秋葵应该焯水吗?教你这样做,好吃又养胃!

    最好在凉秋葵之前浇水。黄秋葵虽然可以生吃,但是味道并不是特别好,因为黄秋葵的表面有一层软毛,里面的肉有一层粘液,带着淡淡的苦味。溺水后,秋葵的味道会改变。滑而不腻,香味很独特。口感酥脆多汁。所以不管是冷秋葵还是煮秋葵,

    冷秋葵的方法也很简单。将黄秋葵洗净,去掉手柄,放入水中浸泡几分钟,取出放入锅中备用,用热水煮沸,煮沸4分钟后放入黄秋葵中,取出放入冷水盆中,然后将大蒜和红辣椒切碎,然后切成条状,用热油煮沸,将切好的大蒜和辣椒在锅中翻炒,倒入黄秋葵中拌匀。

    然后有人会说秋葵里面的粘液看起来有点恶心,不如洗一下。这肯定是不对的,因为黄秋葵里面的粘液是它的保健功能,所以不管你用什么烹饪方法,都不要洗掉。这种粘液还可以增加菜肴的浓度,使味道更好。很多人喜欢秋葵黏糊糊的味道。

    黄秋葵的粘液有保护肝脏和胃的作用。粘液含有多糖如果胶和粘多糖,可增强人体抵抗力,保持人体关节腔内关节膜和浆膜的光滑度。如果不喜欢,可以焯一下,最好是整个的,既能改变苦味,又不损失里面的粘液。

    秋葵除了用来做凉拌,还可以在汤里煮,在食物里炸。那你怎么做秋葵呢?返回主页查看更多信息

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