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  • 厦门中山路,炸蟹姜鸭,不容错过的美食

    发布时间: 2020-11-09 06:00浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    在厦门旅游一定不能错过的地方是什么?那一定是厦门的中山路!厦门这条最古老的商业街人很多,货很多,名气很大。无论过去还是今天,人们提起厦门,都会谈到中山路,在这里可以领略到丰富的物质世界,领略到现代的风采。当然,你也可以在这里品尝到最正宗的厦门美食!

    说到厦门美食,你几乎不能说太多。沙爹面,蚝油等等到处都是,但是我今天想吃的是厦门炒蟹!就在厦门中山路入口第一个路口的右侧,还有一家餐厅。每次来中山路都会吃到它好吃的炒蟹。这家餐厅叫双汇炒蟹。

    它的炸蟹又大又鲜,富含蟹酱,味道鲜美。每次来都能一个人吃几只螃蟹。除了新鲜度,我还有一个小秘密,就是看哪个螃蟹的壳更硬,一般螃蟹的肉质会更饱满、更紧实。

    姜鸭除了好吃的炒蟹,也是来厦门不容错过的地道美食。厦门的姜鸭一般都是用麻油炒鸭肉,然后加入老姜片和米酒。上菜后,味道鲜美,甜中带辣,非常诱人。鸭肉味道咸鲜,非常好吃!

    双汇炒蟹是中山路商圈水仙路路边的一家餐厅,以厦门闽菜和海鲜为主。餐厅的布局在厦门非常扎根。门口有海鲜池和一些主菜的照片和价目表,一楼大堂在里面,墙上有很多厦门的老照片。二楼也是用餐的地方,环境会比一楼好。

    除了最好吃的炸蟹姜鸭,如果你来吃,我会推荐几个我比较喜欢的菜,千万不要踩坑!绝对好吃!这道菜是炸鱼丁,绝对值得一尝。慌脆的样子,软如豆腐。鱼丁应该是我吃过最软的鱼了,值得一试。

    芥菜饭和冬笋排骨汤的神仙组合谁也不是。食材超足的芥菜饭,加入肉片、酸菜、芥末、葱,味道鲜美,酸甜咸咸,开胃可口。一碗米饭配一碗汤。他的冬笋排骨汤真的好喝。冬笋酥,排骨香嫩,汤头甜咸。喝一口暖暖心胃。

    干炒鱼菜一定要香,顾名思义,一定要香!用姜丝炒的时候,鱼干爽爽口,香香软软的,肉硬的感觉很过瘾。煎牡蛎是一种地道的做法。接下来的锅煎了,用蛋钩浇,桌上加了厦门辣酱。夹一小块,蘸点酱。嗯,真香!

    杂海鲜锅的名字真的挺普通的,但绝对是黑马。全菜由各种蔬菜和海鲜做成,萝卜、花菜、芥菜、芹菜、虾、扇贝、鱿鱼相得益彰,是一道很甜的菜。

    金豆腐看起来是金色的。堆在一起,下面的豆腐因为重量的关系有点压成形状。可见豆腐有多嫩!其实味道都是一样的,只不过皮肤比较坚韧,里面超级软。蘸点汤,味道更好,上菜更好!

    春节假期快到了。到时候,逛逛厦门中山路。别忘了吃这些正宗的厦门美食。好吃的炸蟹和油光发亮的姜鸭都是不错的选择!(鹰君食品)

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