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  • 我被这些“假肉”骗了这么多年!

    发布时间: 2021-02-05 12:06浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    我被这些“假肉”骗了这么多年!

    当你轻快地冲洗肉片时,

    你想过吗?

    这些肉很可能是假的

    不信

    这些“去价值”的合成肉

    也许它就在我们旁边

    但是你不需要过度紧张

    辨别合成肉并不难

    今天我们来看看好的细菌

    如何“造假”

    01

    暗淡的颜色值得注意

    好的食菌发现,肉卷的颜色是肉片质量最直观的表现~如果遇到颜色暗淡的羊肉片或牛肉片,放下筷子可以犹豫两秒。

    一个优秀的牛肉卷不要太鲜红。如果太亮,可能是“人为辅助”的结果。下次吃火锅,不妨观察一下,再把肉涮一下~

    02

    完美的分层是有问题的

    有些肉卷又肥又瘦,所以当你感受到这种强烈的拼接感时,不要怀疑自己,大胆肯定自己的想法:这肉卷有问题。

    真肉卷的肥瘦部分是“脱节”的,肉的质感特别明显,而假肉卷则是后期层层叠叠的肉形成的。在外观和口感上,假肉卷都比不上真肉卷~

    03

    值得注意的是,越煮越散

    即使我们分不清什么时候上桌,我们煮好之后也能很快找到线索。

    真正的肉卷煮熟后会越煮越紧,煮久了会变得又硬又难嚼。火锅好像在看妖镜,假肉卷这会儿会“原形毕露”,就是越煮越散。

    04

    原来他们也是“重灾区”

    除了牛羊肉卷,它们也是“假肉”的重灾区,有的甚至是我们经常在大街上和聚会上吃的!

    火锅球

    有很多便宜的火锅丸子是用肉末混合淀粉和粘合剂做成的,所以有时候我们吃丸子并不代表我们吃的是真肉!

    肉丸的口味有很多种,但是这些口味是从哪里来的呢?好菌悄悄告诉你,这多半是人工调味,不是因为里面有真材实料~

    平价牛排

    便宜牛排还可能踩雷?买牛排的时候好的细菌会习惯性的翻到后面看标签,小标签也隐藏着玄机~

    如果在配料表上看到“卡拉胶”这个词或者其他肉类,那就不要把这个牛排加到购物车里,不要因为价格而让步~

    街边香肠

    相信很多人都被长辈劝过不要买街头香肠。虽然烤香肠的香气确实诱人,但其实长辈说的也不无道理~

    猪肉味可以让各种香肠都有同样的猪肉香味,这些没用的碎肉就成了当街小吃。

    这些“合成肉”大多是在添加剂的帮助下制成的。所以经常消费还是会对身体产生不好的影响。答应好细菌,为了健康,我们也要告别“合成肉”!

    厦门人注意了,每个人都能拿到100年前最高的红包补贴,只好再等一年了!返回主页查看更多信息

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