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  • 你为什么吃西式牛排?可以吃一块,但是火锅和

    发布时间: 2021-02-03 17:05浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    为什么吃西餐牛排,可以吃一块,但是火锅和两三盘肉不够吃

    牛肉是世界上第三大消费肉类,约占肉类市场的25%。虽然它的销量落后于猪肉(38%)和家禽(30%),但与牛肉相比,它的肉质更坚韧,蛋白质含量更高,没有羊肉不可接受的腥味。

    奶牛浑身是宝,每个部位都能做出好吃的。然而,东西方吃牛肉的方式有很大的差异。西方朋友大多吃西餐,其中牛排是必不可少的一部分。牛排根据部位不同,也分为三、六、九等,价格也在一步步提高。而中国人更喜欢吃碎牛肉、炒牛肉、土豆炖牛肉、萝卜炖牛肉,切成牛肉薄片。冬天涮火锅最好吃!

    美食君不能理解的是,为什么同一个人吃了一块牛排,喊饱了,而吃火锅的时候,装满牛肉的盘子堆得山一样高,都觉得可以再打一盘?

    1.不同规格

    一个人能不能吃饱,取决于数量。牛排在中国餐饮业有一个不成文的规定,一般西餐厅提供的牛排重量在200克左右。虽然有些牛排看起来只有手掌大小,但实际重量是符合标准的。

    但是火锅店的牛肉看起来很多。其实不管从整体性和厚度来说,都可能只值一小块牛肉。而且涮涮牛肉切成薄片,占地方大,但总重量不一定200g。

    2.不同的配菜

    就西餐而言,人们在饱腹感的基础上追求美味。因此,一块牛排也可以搭配土豆泥、意大利面、晚餐包、沙拉或饮料、浓汤等。吃火锅时,牛肉简单涮一下就会缩水,配菜多为蔬菜。火锅里很少见到粉丝、年糕、挂面等各种主食。

    3.火锅更开胃

    美食家一般对吃牛排不太热情,因为吃太多牛排容易腻。吃完一整块,很少有人会提吃第二轮的性质,甚至十天半月都不想吃。中式火锅、黄油锅底、蘑菇锅底、番茄锅底等。都是鲜、香、麻、辣,让人食欲大增,而且越吃越过瘾。在结账的那一刻,你会发现你吃的远远超过了预期。

    但是,多吃少吃,最重要的是看你喜不喜欢。生活就是为了吃饭而活着,好好享受吃饭。返回主页查看更多信息

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