• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 原文今天立春,这款好吃的锅烙好,卷好,端上

    发布时间: 2021-02-03 15:35浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    今天,在春天的开始,这种美味的锅一贴上商标,卷起来就端上来,符合节气,营养又美味

    今天立春,这种好吃的锅一烙卷就上,符合节气,营养又好吃。今天是立春的节气,立春的到来也标志着春归的开始。气温逐渐变暖,春天也是一个生机勃勃的季节。每年春天开始的时候,不同的地区有不同的饮食习惯。植物在春天发芽。这时,人们也有吃“春蕾”的习惯。各种豆芽豆芽都是立春不容错过的当季美食。在其他地区,立春有吃萝卜的习惯,也就是俗称的“咬春”。我们的家乡春天的开始在这一天吃玉米煎饼(春饼,春卷)。初春的早上,一家人通常会做卷饼,用自己喜欢的食材烘烤包裹,既符合节气,又营养美味。

    卷饼的制作方法有很多种,馅料因人而异,根据自己的喜好和胃口。我们家做三线卷饼。这里的三线指的是“胡萝卜丝和鸡蛋丝”。锅巴是通过揉面和擀面做成的。其实用饺子皮也很方便。除了馅料,玉米煎饼的外皮也很重要。如果处理不好,锅巴又干又硬,味道不好,不容易消化。我们家做的锅巴很软很凉很软,味道很好。

    饼皮用开水烫一下,面团用少许冷水揉一下。需要唤醒,让蛋糕的外皮感觉更软更好吃。馅料部分,将鸡蛋炒熟,将煎蛋、桃子、胡萝卜、土豆丝煮熟,与鸡蛋丝一起放入锅中翻炒,加入调味料,翻炒后迅速出锅。当你吃它的时候,你可以用三个丝绸馅料包裹它来享受它。也可以搭配一点蘸酱或者沙拉酱吃,也很好吃。当春天的开始到来时,我做了这个玉米煎饼,翻转后放在桌子上。它与季节相一致,营养丰富,味道鲜美。我们来看看具体的做法。

    早餐玉米煎饼

    准备食材:面粉250克,开水100克,冷水55克。

    准备食材:适量土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝。

    详细实践:

    1.面粉中加入开水搅拌均匀,然后加入冷水搅拌均匀。揉成不粘手的面团。

    2.盖上面团,让它成熟30分钟。

    3.将醒发后的面团分成小块,揉成小球备用。

    4.取一小块面团,压成小饼,刷上油。

    5.再盖一个面团,刷上油,防止面团粘在一起。

    6.用擀面杖擀成又圆又薄的外壳。(如果有饺子皮,用现成的饺子皮做比较方便)。

    images03/20210203/666f671cb2a944a4906097687315f405.jpeg" max-width="600" />

    7、平底不粘锅烧热,不用刷油了,因为饼皮表面已经涂抹了油。将饼皮放入平底锅里烙至两面金变色熟透即可。

    8、将烙好的饼皮出锅装盘待用。

    9、再准备一个自己喜欢的蔬菜馅料,这里做的是三丝馅(土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋皮丝),可以做豆芽、香菜、大葱等等,怎么喜欢怎么搭配。还可以调一个自己的蘸酱搭配一起吃,搭配沙拉酱吃也是非常不错的。

    用饼皮卷上土豆红萝卜丝装盘上桌即可享用,这样一道家常版的:卷饼就做好啦,这样做出来的饼皮柔软有韧性,馅料清淡清香,营养好吃还不油腻,当早餐吃再合适不过了。今天正好是立春节气,立春吃卷饼,这样吃简单又好吃,大人孩子都喜欢,做法还非常简单,既顺应节气,又营养健康,家人爱吃我也特别乐意做法。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

    Lily美食谈烹饪小贴士:

    1、这里是自己用面粉做的饼皮,用现成的饺子皮做也是可以的,饺子皮擀薄后,上锅蒸熟,卷入自己喜欢的蔬菜吃也很赞。

    2、这里做的是汤面饼皮,这样做出来的饼皮香软有韧性,放凉了口感也是软的,非常好吃。

    3、馅料的部分根据自己的喜好来添加,家里正好只有土豆和胡萝卜,再搭配鸡蛋丝,就用了这三丝来做馅料。返回首页,查看更多

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息