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  • 原冬瓜能滋养气血,利尿消肿,保持血管清洁,

    发布时间: 2021-02-02 21:12浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    和它一起吃冬瓜,能补益气血,利尿消肿,保持血管清洁,远离高血压!

    冬瓜含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量低。患者患有高血压、肾病、水肿等疾病。可以消肿而不损害正气。

    今天我推荐冬瓜的两个做法:

    冬瓜薏米清汤

    薏苡仁,清热利湿,宜从肺排脓;冬瓜,利尿,止渴。由于薏米和冬瓜是凉的,我们用一点温热的瘦肉熬汤。这么冷的天气,就算是脾胃虚寒的身体也可以放心食用,不用担心拉肚子。

    食品

    冬瓜片、薏米、肉末、葱。

    工作方法

    将薏米洗净,在水中浸泡2小时。

    将砂锅放在火上,加入薏米、猪肉末和盐,大火煮沸。

    转小火,煮30分钟至薏米熟烂,再倒入冬瓜片,煮至微烂入味。

    倒入香油,撒上葱花,即可食用。

    排骨炖瓜

    冬瓜排骨是一道很棒的菜,不仅营养丰富,而且味道鲜美,适合秋冬。

    配料:冬瓜排骨

    调料:大蒜、姜、盐和葱

    练习:

    1.先把排骨涮干净,放入盛有冷水的大盆里。中间可以换几次水,直到没有血泡出现,再取出备用。

    2.冬瓜皮挖肉,切块备用。大蒜捣碎,生姜切片备用。整理完这些琐碎的任务,就该正式开始做饭了。

    3.开锅,往锅里放适量的水。大火煮沸后,加入排骨,煮10分钟左右,撇去泡沫,捞出,沥干水分备用。

    4.然后再拿一个锅,往锅里倒适量的水,把排骨和八角放进去。用大火煮沸,然后用中火煨大约半小时。

    5.然后加入冬瓜,继续炖半小时。

    6.加入适量盐调味,撒上葱花,出锅即可食用。

    冬瓜含有一种特殊物质,油酸。既能减少人体内黑色素的沉积,又能减少自由基的存在,所以多吃冬瓜有美容养颜的功效。同时,冬瓜还含有大量的微量元素硒,可以大大提高人体免疫力。

    排骨富含半胱氨酸,可以提高铁的吸收率,使铁更好地富集在人体内。另外肋骨中有一定量的胶原蛋白,对老年人骨骼的生长和恢复有一定的作用。

    感谢您阅读边肖的文章,希望能留下您的足迹~

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