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  • 原来过年包饺子,福建人只爱吃这种馅,比韭菜

    发布时间: 2021-02-02 20:09浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    过年吃饺子,福建人只爱吃这种馅,比韭菜白菜馅更能抓胃

    过年吃饺子,福建人只爱吃这种馅,比韭菜白菜馅更能抓胃

    如果时间回到20年前,那么在福建人眼里,我们觉得饺子是北方人的专利,想想也是。我们在海边吃海,每天都有新鲜的海鲜吃。为什么每天要费心揉面包饺子?

    但是,人的口味会变。自从饮食文化随着来自北方和南方的人们走出家门,味道变得更加包容。有些北方人在南方扎根,有些南方人在北方生活,整个家庭的口味也变得多样化。比如我们家三个人也是这样。我和老公喜欢吃饺子,儿子的主食是米饭。所以,只要有时间,我就会在餐桌上准备不同的主食,满足家人对食物的享受。

    北方人吃韭菜馅的饺子比较多,而我们福建人有自己的口味。福建有很多山珍,这导致笋干和蘑菇成为我们最喜欢的食物,尤其是竹笋。我老公在一个喜欢的地方。所以吃饺子需要一个福建特有的竹笋饺子才能感觉更满足。今天,让我们和你分享我们独特口味的饺子。

    竹笋饺子

    制备材料为熟竹笋和肉馅,比例为1:1。而且饺子皮都是现成的,比较省时间。

    所用调料:蚝油、酱油、糖、胡椒、少许五香粉

    当没有煮熟的竹笋时,我们会将它们浸泡在干竹笋中一夜,然后第二天煮它们,然后用烹饪机打碎它们,并将其加入肉酱中。总之只要是竹笋饺子,我们家绝对能吃几个菜。

    熟笋用炒菜机砸,比用刀剁方便多了。

    另外,我用炒菜机打了一根胡萝卜,然后加到肉酱里。加入蚝油、酱油、少许盐、胡椒粉、香油和少许五香粉。糖也是提神不可或缺的。

    加入2勺水,保持一个方向搅拌,最后加入一些葱花拌匀,笋肉馅就做好了。

    准备一个饺子皮,可以多放一些馅,稍微往下压,对折捏紧,会是可爱的小饺子。

    看看我们福建人。饺子是用适当的方法做的。哈,他们被带去工作,被同事表扬。味道真好。

    煮熟的饺子不能一次吃,可以放在冰箱里冷冻,然后包装。吃饭前烧开水很方便。煮沸后,加入冷水一次,看到饺子漂浮。

    北方人过年吃饺子,意思是好意思,南方人吃饺子是为了开心,所以只要一家人开心,过年吃什么都无所谓。

    好了,今天的文章在这里分享。我是舞魂萨西多,福州人,美食领域原创作者。我一直致力于让最普通的食材尝起来像家一样。每天给家人准备一日三餐是我最开心的时刻,也愿意和大家分享,交流,学习。欢迎大家继续关注我。此外,这幅图形作品最初是由舞蹈精神萨西多创作的。严禁携带或窃取其他媒体的图片,违者将被起诉。

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