过年吃饺子，福建人只爱吃这种馅，比韭菜白菜馅更能抓胃
过年吃饺子，福建人只爱吃这种馅，比韭菜白菜馅更能抓胃
如果时间回到20年前，那么在福建人眼里，我们觉得饺子是北方人的专利，想想也是。我们在海边吃海，每天都有新鲜的海鲜吃。为什么每天要费心揉面包饺子？
但是，人的口味会变。自从饮食文化随着来自北方和南方的人们走出家门，味道变得更加包容。有些北方人在南方扎根，有些南方人在北方生活，整个家庭的口味也变得多样化。比如我们家三个人也是这样。我和老公喜欢吃饺子，儿子的主食是米饭。所以，只要有时间，我就会在餐桌上准备不同的主食，满足家人对食物的享受。
北方人吃韭菜馅的饺子比较多，而我们福建人有自己的口味。福建有很多山珍，这导致笋干和蘑菇成为我们最喜欢的食物，尤其是竹笋。我老公在一个喜欢的地方。所以吃饺子需要一个福建特有的竹笋饺子才能感觉更满足。今天，让我们和你分享我们独特口味的饺子。
竹笋饺子
制备材料为熟竹笋和肉馅，比例为1:1。而且饺子皮都是现成的，比较省时间。
所用调料：蚝油、酱油、糖、胡椒、少许五香粉
当没有煮熟的竹笋时，我们会将它们浸泡在干竹笋中一夜，然后第二天煮它们，然后用烹饪机打碎它们，并将其加入肉酱中。总之只要是竹笋饺子，我们家绝对能吃几个菜。
熟笋用炒菜机砸，比用刀剁方便多了。
另外，我用炒菜机打了一根胡萝卜，然后加到肉酱里。加入蚝油、酱油、少许盐、胡椒粉、香油和少许五香粉。糖也是提神不可或缺的。
加入2勺水，保持一个方向搅拌，最后加入一些葱花拌匀，笋肉馅就做好了。
准备一个饺子皮，可以多放一些馅，稍微往下压，对折捏紧，会是可爱的小饺子。
看看我们福建人。饺子是用适当的方法做的。哈，他们被带去工作，被同事表扬。味道真好。
煮熟的饺子不能一次吃，可以放在冰箱里冷冻，然后包装。吃饭前烧开水很方便。煮沸后，加入冷水一次，看到饺子漂浮。
北方人过年吃饺子，意思是好意思，南方人吃饺子是为了开心，所以只要一家人开心，过年吃什么都无所谓。
好了，今天的文章在这里分享。我是舞魂萨西多，福州人，美食领域原创作者。我一直致力于让最普通的食材尝起来像家一样。每天给家人准备一日三餐是我最开心的时刻，也愿意和大家分享，交流，学习。欢迎大家继续关注我。此外，这幅图形作品最初是由舞蹈精神萨西多创作的。严禁携带或窃取其他媒体的图片，违者将被起诉。
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