餐厅是“小家”，就地过年也不错.
年关将至，食客比平时更忙，年三十是给大家过年夜饭的，只好放弃和家人团聚。他们只通过电话互相问候.进入腊月以来，兰州的食客不仅提前为大众准备了各种各样的年夜饭，还为年夜饭挑选和订购了各种食材。今年春节，因为疫情防控的需要，大部分人决定留在兰州平安一年。
厨师杨建强(兰州晨报记者颜强摄)
厨师杨建强：
我已经十几年没和家人一起吃年夜饭了
杨建强，32岁，天水市清水县人，是一个诚实、坦率的“80后”。他是“社德”亲民餐厅的厨师。从挑选食材和配菜到烹饪、食物质量和厨房管理，他必须亲自做一切事情。
20岁时，杨建强离开家乡到兰州工作。今年是他从事餐饮工作的第12个年头。在兰州工作的几年里，几乎每个除夕他都和朋友一起在餐厅的后厨房度过。只是去年春节，因为疫情，餐饮行业暂停，他有近两个月的休息时间回家陪伴父母爱人和一对儿女，这是他12年来和家人共度春节时间最长的一次。
“自从我爱人当了厨师，十几年没和家人一起吃过年夜饭了。他总是安慰他的女儿和儿子。明年新年他必须早点回家。除夕之夜，他往往忙得连个电话都打不了。”在采访中，杨建强的爱人张晶晶通过电话告诉记者：“这是他的工作，我能理解。”话虽如此，每年春节期间，张晶晶仍然期待着杨建强的回家和家人团聚的晚餐。
在兰州打拼的杨建强，最关心的是清水县的父母妻儿，所以除夕夜忙碌的工作之后，他会第一次和家人视频，看到亲切的笑容，听到关心的话语。在这一年的第六天回家后，杨建强将为他的父母、妻子和孩子每人准备一个红包。今年他决定使用它
