恕我直言,只有上海菜才能征服上海人!
写在最后:
说起美食之都,很多人往往会先想到成都、重庆、广州等城市,但上海绝对是美食覆盖面和种类数一数二的!
除了本地菜,上海各大菜系的优秀餐厅几乎都可以吃到,甚至国外小众菜,很多都是国内第一,其中最好的可能比原产国的好。
一方面是因为上海人口基数大,再小的菜系也能有相当数量的食客;一方面上海有吸引力,能聚集各地优秀厨师,决定整体水平不会差;一方面,上海有很多老年人吃东西,知道怎么吃,也愿意吃。他们买得起高端食材,支持高端餐厅。舌尖的高度是不断定义的;更重要的是,上海作为一个综合大都市,超级包容,能接受各种美食,上海人乐于尝试新鲜事物。从这个角度说,上海是“美食之都”并不为过。返回主页查看更多信息