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  • 这锅随便煮都好吃!丰富、明亮、营养,老少皆

    发布时间: 2021-02-01 09:13浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    这锅随便煮都好吃!丰富、明亮、营养,老少皆宜!

    华池姐姐做了很多中西美食,西方美食总能适应中国餐桌上更适合中国人胃的做法。

    其中经典的菜是罗宋汤,减少了土里土气的甜菜根,改用番茄酱,由酸辣变成了酸甜,突出了上海的独特味道。

    虽然不如俄罗斯罗宋汤正宗,但更适合我们的口味。汤浓而酸,荤素营养均衡。搭配餐袋也是必须的。

    今天,当我吃我妹妹的时候,我会分享这个罗宋汤。一个人吃的时候特别饱。吃米饭或者西餐的时候也很开胃~

    蔬菜成分丰富,不需要复杂的调料就可以做出又红又浓的汤,简单又有营养。赶紧试试!

    食谱

    罗宋汤

    材料

    牛肉排骨300克/洋葱200克/胡萝卜100克

    100克芹菜/100克土豆/100克卷心菜

    50克番茄酱/25克大蒜/2个西红柿

    1个辣椒/1个浓汤宝

    调味品

    适当的盐/黑胡椒/迷迭香

    1.加工食材:胡萝卜切成小块,欧芹刨去,切成两半,洋葱切成丁,土豆去皮切成铁架块,西红柿切成大块,卷心菜切成大块,辣椒切成小块,大蒜削平。

    2.炒牛肉:将牛肉直接倒入火锅,加入少许盐和黑胡椒调味,炒2-3分钟,翻炒至两面金黄,取出备用。

    3.熬汤:期间可以熬一锅汤宝很浓的鸡汤。

    4.炒菜:锅里放油,放入洋葱丁,炒至半透明,再放入胡萝卜丁和大蒜,继续炒。

    加入芹菜和胡椒,用盐、黑胡椒和迷迭香调味。

    加入番茄块,翻炒至番茄变软,然后加入土豆块翻炒均匀。

    5.炖罗宋汤:取一个大锅,将炒好的蔬菜和牛肉倒入锅中,搅拌均匀。

    将卷心菜全部铺开,倒入鸡汤,加入番茄酱,煮沸,盖上盖子50分钟。

    打开盖子后,汤就减少了。可以加一点开水烧开,加一点盐或糖调味。

    煮熟的罗宋汤又浓又红,尝起来又酸又甜,开胃又暖和。

    炖牛肉大块,鲜甜葱花,白菜,软土豆,胡萝卜,用料特别丰富真实,锅底可以吃半饱!

    它通常与米饭一起使用,尤其是在用餐时。吃不下可以冷藏。早餐可以用一些面包加热,既有营养又饱。

    满是汤汁的吐司是速溶的,柔和的口感搭配浓郁浓郁的罗宋汤,可以一整天都充满活力~

    除了罗宋汤,华池姐姐还喜欢在西餐厅喝一碗奶油蘑菇汤。

    汤细腻浓郁,散发出蘑菇和淡淡的奶油香味,一点也不油腻。

    除了开胃开胃之外,还可以用来做皇家奶油鸡,对拌意大利面也很有好处。

    好了,今天的食谱和分享就到这里吧~你喜欢哪个罗宋汤?你喜欢搭配什么?欢迎留言告诉华池姐姐~

    这汤真的很浓

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