从小到大，金寨人一直在想着这张嘴.
咸肉
薇拉
冬天越多，
越想家乡的味道。
从记忆来看，“故乡”和“味道”是绝配。腊肉味，一年积累，集中在腊月开花。腊肉是最美的食物，也是过年最重要的必需品。现在的食物选择很多，但受时间和烟火影响的味觉记忆却代代相传。薇拉也是旅游的感觉。山珍海味不如家乡的腊肉，温馨熟悉涌上心头。
咸肉
春节快到了
你总觉得饭桌上少了什么吗？
入冬以来，家家户户都在盘算着这个寒冬该怎么办，晒腊肉，准备年货。
在居民楼的阳台窗户上，在农村晒平的屋檐下，有红色的香肠、腊肉片和咸鱼条.在冬天温暖的阳光下，它们又红又亮，泛着晶莹的油，浓浓的腊肉味包裹着新年的气息。
孙腊肉过年
随着金寨速冻模式的结束，
气温上升了，天气仍然很好
爷爷奶奶越来越忙了。
中国新年倒计时
培根灌肠与武器开战
腊肉，得名于冬天腌制肉类，风干或烟熏。大雪节前后，气候比较干燥，此时做出来的腊肉品质和口感都是最好的。
拍猪肉，撒上盐和酱，做一串腊肉香肠，把腌制好的腊肉挂在屋檐下和阳台上，自然风干。
随着生活节奏的加快，许多人忘记了做培根的乐趣。为了方便快捷，他们会选择市面上的腊肉干。
在温暖的冬日里，
每个家庭都覆盖着干咸肉、香肠和咸鱼.
香味随风飘散
这是人们在为新年做准备
我年轻的时候
腊肉是中国新年的味道
孩子们看到大人们在准备年货，享受美味的熏肉。这意味着寒假快到了，新年快到了。这是你又一次可以无忧无虑地和好朋友一起玩了。
三五个孩子，在大街上游泳，满地打滚，玩黑手黑脸。回家一定又要挨骂。我妈轻轻吼了他们一声，拍了拍孩子衣服上的灰尘：“快洗手吃饭！”
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饭桌上，母亲用切下的一块腊肉简单的做了几个菜，腊肉的香味飘满整个屋子，孩子们狼吞虎咽。
这些天里，羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼......样样都置办一番，不仅留着自己家里过年吃，来客人了也方便。慢慢地，墙上挂满了密密麻麻的腊货，每天早上太阳出来后，母亲总是逐一的把腊货拿出去晒，待夕阳西下时再不厌其烦地收回来，直到晒了几个大太阳。
在家家户户喜悦忙碌之中，在孩子的翘首期盼下，大年三十终于如愿到来。在乡下，爷爷奶奶，爸爸妈妈一早便起床准备着今天的佳肴，腊肉、腊肠、腊鱼......从厨房墙上取下早已用烟熏的红郁郁的腊肉。伴随着噼里啪啦的爆竹声，召回在门外玩耍的孩子们。年夜饭显得格外丰盛，饭后大人们嗑着瓜子聊着天，孩子们拿着新买的各式各样的炮仗早都跑到院子里了。
可是当我们慢慢长大
慢慢从孩童也变成了大人
年味淡了
有些人也离我们而去了
长大以后
腊味是家乡的味道
小时候，怎么也理解不了，即将过年那几天，即使天降大雪，寸步难行，也阻挡不住漂泊在外人们回家的热情。直到后来长大了才明白，只有在家中过年，自己的心才踏实下来，觉得这一年才过得圆满。
上班途中路过一家饭店，今天天气不错，店主把腊肉、腊肠拿到店外晾晒。打开手机看一眼日期，还有不到一个月就要过年了。想着自己一人在外，看了看自己的账户余额。混了这么多年好像也没混出什么模样。要不今年我不回家过年了吧？
在金寨这个小县城，有很多外出务工和在外求学的人们。他们为了谋求更好的发展，为了站在更高的平台，毅然决然的选择了外面的大城市。
刚毕业甚至连学还没有上完的人们，他们背上行囊远走他乡，广东、江苏、浙江甚至上海北京。路费昂贵且路程颠簸，所以很多人选择了不回家过年。孤身一人的他们，独自面对着工作压力、住房压力等等，承受着孤寂落寞的一个个夜晚，过着每日工作加班到很晚还要操心吃喝的日子。
因为种种原因，可能他们无法赶在过年之前回到自己的家乡，又或是连着两三年都不回家。你是否想念妈妈腌制的腊肠？也是否想起了每年过年一大家子围坐在一起的年夜饭？
晚上，收到了母亲寄来的快递，几根腊肠和一整块腊肉。旁边手机发来母亲的
