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  • 原年夜饭的大结局是一道好菜,意思是好吃,好

    发布时间: 2021-01-31 10:10浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    除夕夜大结局是美食,意思是好吃,好吃。记住这个诀窍很容易做到并且不会失败,记得收集它

    除夕夜大结局是美食,意思是好吃,好吃。记住这个诀窍很容易做到并且不会失败,记得收集它

    春节越来越近了。每年都会提前很多天列出年夜饭的菜品。冷热菜都不缺,酸甜的菜也会一起上,也代表了生活的酸甜口味。

    年夜饭上,菜不仅要好吃,还要有好的意思,比如:好运(鸡)、余鱼(鱼)、团团圆圆、辛苦等等。可以说菜品种类繁多,每一道菜都会带着美好的含义,希望来年顺利,有利可图。鱼是餐桌上不可或缺的压轴菜,意味着岁月、财富和幸福。钓鱼的方法有很多种,这是除夕夜晚餐的最佳选择,那就是~糖醋鱼。如果你想让糖醋鱼看起来又好吃又好吃,不要错过这些提示。看完之后可以事半功倍,不用担心年夜饭。

    所用材料:鲤鱼1条(约1公斤),白糖、陈醋、洋葱、姜片、淀粉、花生油适量。

    练习步骤:

    第一步:一条鲤鱼,大约1公斤多一点。应该不会太大。很容易炒到密不透风,味道会稍逊一筹。将鲤鱼洗净,用花刀刮去表面,用蒜片、洋葱片、姜片、少许盐和料酒抓起,腌制一段时间,去除腥味。

    第二步:取出鲤鱼,划一点玉米淀粉,可以使鱼的表面变脆。锅里放花生油,烧至七成热。中火煎鲤鱼。

    第三步:油炸过程中,摇动锅,使鱼受热均匀。一面硬定性的时候,翻过来继续炸。

    第四步:将鲤鱼煎至表面金黄色,去油,放入盘中。然后准备糖醋汁。

    第五步:三汤匙白糖,倒入半碗米醋,加入少许盐中和其味道。

    第六步:在锅里放一点油,炒蒜末,倒入果汁,用小火慢慢煨,在锅太热之前把它糊上,边煮边搅拌。

    第七步:当汤变得又深又粘时,可以关火。

    第八步:将煮好的糖醋汁倒在炸好的鲤鱼上。这道糖醋鲤鱼可以上桌了。酸甜可口,味道鲜美。赶紧试试~ ~

    峰字:

    1.最好做糖醋鱼和鲤鱼,鲤鱼也是年夜饭最吉祥的象征。

    2.炸糖醋鱼要想做好很重要。如果不能掌握铁锅,就用不粘锅来做。炸硬壳的时候可以翻过来,不要过早翻,这样炸出来的鱼根本不会破皮。

    3.酸甜汁可以根据自己的口味稍加调整。沸腾时最好有粘性。

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