• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 原创8个好吃的家常蛋糕,你一吃就爱吃,而且很

    发布时间: 2021-01-31 10:10浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    八个好吃的家常菜蛋糕,吃着就爱吃,特别香!每天学一样东西,学会开店

    这几天留在家里过年,不要老是呆在房间里,偶尔出去走走,比如去客厅,厨房,卫生间。呆了几天,真的很无聊。幸运的是,几年前我买了几十磅面粉,用不同的方式为家人做了意大利面。今天我吃肉馅饼,明天我吃饺子。反正我也不怎么在意。如果待在家里慌了,不妨和猫一起做点面食解闷!

    干菜猪肉馅饼

    饼皮:普通面粉300克,温水180克,食用碱0.5克,猪油1勺

    馅料:猪肉300克,干菜50克,酱油15克,花椒油2克,盐1克,料酒5克,淀粉10克,胡椒粉1克,姜粉1克,蚝油10克

    1.将锅巴里的食材混合揉成面团,拿出来滚一圈,然后盖上保鲜膜,放松半小时。

    2.将浸泡1小时左右的干菜洗两遍,挤出水分,将猪肉剁成肉酱。

    3.将馅料放入厨师的机器中,用搅拌桨搅拌均匀。

    4.将面团擀成10等份,将其中一份擀成中间粗边细的圆形。

    5.放入适量的干菜和猪肉馅,像包子一样包紧。

    6.微微向下挤嘴,加热锅,倒入适量的食用油,将饼胚放入锅内,慢慢煎至金黄色,翻过来煎透。

    韭菜蛋饼

    韭菜半斤,鸡蛋3个,面粉200克,温水100克,盐2克,花生油适量,鸡粉1克,虾皮少量

    1.将面粉用水冲干净,用筷子快速搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,静置放松20分钟。

    2.韭菜叶用淡盐水浸泡15分钟,捞出沥干,切碎,加盐拌匀。

    3.鸡蛋里加一点盐,搅拌均匀。将蛋液倒入火锅。用筷子把鸡蛋搅拌成碎片。

    4.取出温热的鸡蛋,放入韭菜盘中。加入剩余的配料,搅拌均匀。

    5.将面团均匀分成6个饺子,将一个面团卷成圆形,加入适量韭菜和鸡蛋馅。

    6.像包子一样包起来,稍微压扁成饼状。

    7.将锅加热,加入油,放入饼胚中,用小火慢慢煎,两面呈金黄色。

    甜豆蛋饼

    甜豆1个,韭菜1个,面粉半碗,鸡蛋2个,水适量,酱油10g,盐2g,食用油适量

    1.将甜豆两边老筋去掉,煮一锅清水,放入水中2分钟,将甜豆切碎。

    2.将鸡蛋剁成面粉,倒入酱油和盐,加入约半碗清水,用筷子搅拌均匀。

    3.将切好的甜豆放入鸡蛋糊中,搅拌均匀。

    4.倒入1汤匙食用油,搅拌均匀,直到没有颗粒。

    5.锅里放油,取一勺放锅里炸。

    子马舒团

    配料:紫薯200克,麦芽糖2汤匙,白糖100克,食用油2汤匙,糯米粉220克,清水约110克,芝麻适量

    1.紫薯去皮,切成小块。有条件的话可以直接捣碎。

    2.火锅,加入食用油,倒入麦芽糖和细糖,慢慢煮至焦糖色。

    3.倒入小块紫薯翻炒一会,加入半碗清水煮至软,最后翻炒至面团成型,然后取出放凉备用。

    4.将糯米粉和清水揉成光滑的面团,压平15克左右的面团,加入10克紫薯馅,全部裹上芝麻。

    5.在60%的热油锅里炸至浮起来。

    鸡蛋菠菜蛋糕

    菠菜1小把,土鸡蛋3个,面粉半碗,洋葱适量,水适量,盐1克,酱油3克,胡椒粉2克

    1.菠菜用开水洗净。

    切碎,洋葱切碎,洋葱能给饼提香。

    2,把洋葱,菠菜和鸡蛋磕入碗内,加入胡椒粉,盐和酱油,搅拌均匀。

    3,放入面粉,加入1/3碗清水拌匀。

    4,中火热锅,倒入适量的食用油,倒入面糊,用铲子轻轻摊开面糊,小火慢煎至金黄。

    5,翻个面再煎到金黄即可出锅。

    胡萝卜香葱煎饼

    胡萝卜1/3个,香葱1根,面粉120克,清水100克左右,盐2克,胡椒粉1克,酱油15克,花生油10克

    1,香葱切碎备用,胡萝卜擦丝后焯水2分钟捞出。

    2,将所有食材放入大碗内,加入调料。

    3,倒入面粉,清水分3次倒入拌匀成细腻的稀糊状,要是想要胡萝卜味道浓的可以将煮胡萝卜的清水放冷后使用。

    4,热锅,刷上一层薄油,倒入一勺面糊,两面煎金黄后即可出锅。

    酸菜大肉饺子

    酸菜200克,猪肉500克,酱油15克,蚝油15克,玉米淀粉6克,鸡精2克,胡椒粉2克,香葱1根,蒜头2瓣,盐3克,花生油20克,饺子粉200克

    1,先将酸菜切碎,放入锅里翻炒干水分。

    2,把调料全部倒入碗里,朝一个方向搅动出筋,加入剁碎的葱花拌匀即可。

    3,饺子粉加入适量的清水和一勺花生油揉成光滑的面团,分成15克左右大小的剂,用擀面杖将其擀成厚薄一样的饺子皮。

    4,取一个饺子皮,抱上适量的馅,左右开弓捏成柳叶状。

    5,做好的饺子放在蒸屉里面,锅内放入一锅清水,大火上汽蒸15分钟即可。

    芒果椰汁糕

    芒果300克,椰浆100克,吉利丁粉20克,纯净水或牛奶130克,炼乳60克

    1,将吉利丁粉和30克清水混合均匀,隔水融化成液状备用。

    2,芒果去皮取肉,放入原汁机内榨好,取出200克芒果汁。

    3,将椰浆和剩余的纯净水混合后加入炼乳拌匀,把液化的吉利丁液分开两份,分别和芒果汁,椰浆液混合均匀。

    4,爱心模具抹上油,将芒果口味和椰浆口味的凉糕液倒入孔内,放入冰箱冷藏凝固即可。

    8种早餐饼做法,又香又软,比点心好吃,春节假期,就爱这样吃,您也试一下吧返回首页,查看更多

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息