• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 我们面前的黑不是黑。我们来谈谈精酿啤酒中的

    发布时间: 2021-01-30 15:34浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    我们面前的黑不是黑。我们来谈谈精酿啤酒中的黑啤酒

    黑啤和白啤的概念起源于德国,很多人听说过德国啤酒节,可以把喝啤酒当成一个节日,表现出国家对啤酒的热爱。但也让很多人下意识的认为只有德国啤酒才是世界上最正宗最好喝的。

    近500年来,德国啤酒已经成为纯啤酒的代名词。在德国黑啤的概念中,黑啤是一种色泽深、焦麦芽味浓、苦味轻、醇香甜味浓的啤酒,被称为“黑奶”。

    德国黑啤起源于200多年前的爱尔兰,在德国慕尼黑成名。这种黑啤酒是在普通淡麦芽的基础上,加入一定量的黑麦芽和焦麦芽酿造而成,所以白酒有很强的焦麦芽味。

    根据这一特点,工艺啤酒分类中的黑小麦和黑啤酒属于德国黑啤酒。

    手工黑啤酒

    在精酿啤酒的世界里,黑啤酒和白啤酒没有明显的区别,只有颜色的深浅。这种色调与麦芽的颜色密切相关。深色麦芽,可以改变啤酒的颜色,会被烤来烤去,酿出来的啤酒也会有不同程度的焦香味。

    通常黑啤酒在工艺酿造上可以称为“黑啤酒”。举几个例子:

    如果你去工艺啤酒吧说想喝黑啤,店员一般会推荐德国黑麦。比浅色小麦啤酒麦芽更浓更甜,酒精度不高,5度左右,清爽易饮。

    韦森黑小麦

    从色泽上看,石涛是最符合黑啤酒要求的工艺啤酒,酒体“酱油色”,咖啡和可可香气浓郁,入口层次丰富,风味醇厚浓郁。石涛最受欢迎的地区是英国和爱尔兰等。腐国人民喜闻乐见的吉尼斯黑啤酒,就是典型的石涛啤酒。

    就是电影《王牌特工》酒吧打架经典场景里出现的啤酒。

    GUINNESS健力诗黑啤酒

    修道院的四杯啤酒,加上它棕色的身体,也可以被称为黑啤酒。除了焦糖的甜味之外,还能尝到一些果香。它的酒精含量在工艺啤酒中相对较高,入口比之前的两种“黑啤酒”要强很多。

    马赫12强铝

    所以下次去工艺啤酒,可以说出你的需求,而不是一个品类,喝你喜欢的味道会更容易~

    麦捷工艺黑啤酒返回首页查看更多

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息