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  • 原汁原味清爽可口,美味芦笋炒虾,减肥健身餐

    发布时间: 2021-01-30 14:20浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    新鲜美味,美味的芦笋炒虾,减肥健身餐

    我们不能忘记新年减肥的伟大事业,尤其是这几天吃的大鱼大肉多了,还是要偶尔吃点绿色营养的食材。今天就和大家分享这个芦笋炒虾,新年减脂餐就靠它了。

    芦笋是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸和小亚细亚。其嫩茎富含蛋白质、维生素、矿物质、人体所需的微量元素等。还含有微量元素硒,因此被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂、高纤维素的特点,具有减肥的作用。被誉为“蔬菜之王”。

    绿芦笋,光滑微红的虾,经过简单的烹制,就能把它的清新味道发挥到极致。这道菜看起来简单,吃在嘴里也清爽可口。两种低热量的食物就这样搭配在一起。在你的餐桌上,需要有这么一道低营养低脂肪的菜。

    芦笋炒虾

    ——所需食物成分——

    芦笋300克,虾8只,黑胡椒1勺,盐2克,葱花少量,料酒10克,姜丝少量,植物油3勺。

    制造步骤:

    1.准备好一会儿要用的所有材料。芦笋底部硬的部分切掉,虾自己剥。因为是特殊时间,最好不要买冷冻食品。把虾线摘下来剥壳更健康卫生。

    2.虾去皮后,洗净,放入小碗中,加入1勺料酒、少量盐和少量黑胡椒,搅拌均匀,腌制一段时间,去除腥味。

    3.将大葱切成碎葱,生姜切成丝备用。

    4.芦笋洗净,切成小块备用。如果底层皮比较厚,就用削皮器剥掉。

    5.锅内倒入适量的水,然后加入几滴植物油,一起煮开,将芦笋放入锅内煮30秒,然后捞出备用。不要忽略这一步。添加植物油可以保持芦笋的绿色不变。

    6.将适量植物油倒入煎锅,加入葱花,用姜丝翻炒风味。然后将腌制好的虾倒入其中,用大火煸炒至变色。

    7.将沥干的芦笋倒入,大火翻炒均匀,加入适量盐调味,翻炒后关火。拿出来放在盘子里。鲜嫩可口的芦笋炒虾就准备好了。

    提示:

    1.挑选芦笋时,粗细均匀的芦笋质量最好,反之质量差,最好不要买。2.挑选芦笋时,长度最好在20厘米左右。这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

    3.挑选芦笋时,捏一下芦笋的根部。如果摘心时出水,证明芦笋鲜嫩,可以购买。

    4.采摘芦笋时,在芦笋上方

    都有蓓蕾。看花蕾的时候要选还没开的。这种芦笋最新鲜,味道很好。文案编辑:慕海美食日记返回首页查看更多

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