爆炒酥脆，清炖清香！大多数人从未吃过的红色小土豆
之前在网上看到一条消息：疫情期间应该储存什么食物？一个土豆引起了我的注意！
说到土豆，热量比大米低，但是可以像大米一样作为主食！煮、炸、蒸都很好吃，吃土豆可以补充主食的营养，真的是疫情期间的好食物！
我相信每个人都吃过很多土豆。今天推荐一个超市很难见到的土豆品种——云南红皮小土豆！
云南人管它叫“土豆”，当地有句话叫“吃土豆，生孩子”。意思是吃土豆能让人好看。
本来红皮小土豆，皮鲜红肉金黄，有一定的花青素含量。多吃自然让人越看越好！
对于云南人来说，小土豆是每天必不可少的。炸土豆，蒸土豆，烤土豆.只有你想不到他们，但是没有他们你做不到！
炖排骨，炖鸡，炖牛肉，好吃，甚至比肉还好吃。
切成薄片/厚条，在锅里炸，加番茄酱在家做美味的薯片/薯片。
再加点面粉和鸡蛋，就可以变成懒零食土豆饼了。制作简单，味道很好。
但是，建议你蒸着吃，这样才能知道兀术为什么推荐它。
在水盆里蒸15分钟后，皮肤很容易被扯掉。咬一口。这是甜丝丝，美味，沙质和棉花，每一口都是柔软和芬芳的。蘸点酱油和胡椒粉，一顿可以吃3-4个~
放在碗里，用勺子轻轻按压。就变成土豆泥了。给孩子辅食简直太完美了！
百年高原马铃薯的遗传
富含花青素，99%的人不吃
红皮土豆对种植条件要求非常严格。目前全国只有四川、云南、山西等地种植，产量不大，所以很少有人吃过。
云南是中国红皮马铃薯大面积种植的地方之一。日照充足，沙土肥沃，含钾丰富，是中国当之无愧的马铃薯黄金产区之一。
这里种植的红皮马铃薯具有整齐、表皮光滑、淀粉含量高的特点，质量在全国名列前茅。
/>其貌不扬的土豆，在云南人手里，经过煎、炒、烹、炸等方式，就能变成一道道的美味佳肴，一个星期都不带重样的。
伍叔也是去了当地才知道，云南人经常把土豆当主食吃。
经常蒸米饭的时候放点土豆块，做土豆饭，蒸熟之后简单拌一下，粉糯的土豆包裹着香甜的米饭，吃起来格外香，不要菜也能吃上2大碗。
特别是刚从地里挖出来的土豆，简单清洗掉泥土，在锅里蒸一下，或者烤一下。
掰开后带有淡淡的香气，吃起来有点 像红薯的味道，糯糯的，面面的，味道特别好。
*土豆红薯傻傻分不清楚
云南的红皮小土豆种在高原上，海拔高、光照足、早晚温差大，而且高原上远离污染，特别适合红皮土豆的种植。
当地农民种植土豆施的都是农家羊粪肥，且过程不打任何的农药，连杂草都是人工除草。
虽然个头小，但味道特别好，拿来做炕土豆、土豆片，隔壁小孩都馋哭了~
所有的土豆都会在 下单后从地里新鲜现挖，然后精心挑选上好的土豆进行发货，品质完全不用担心。
对于家里经常做饭的人来说，土豆可是必备的，买上几斤，放在家里慢慢吃，放在阴凉处可保鲜半个月。
不管是想吃爽口的土豆丝，土豆炖肉，还是快捷美味的土豆饼当早餐，家中常备着土豆，随时都能吃到，特别方便。
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