重感冒后吃比牛羊肉更有营养！增强免疫力，炖一锅原味鲜
重感冒后吃比牛羊肉更有营养！增强免疫力，炖一锅原味鲜
大冷，作为冬天的最后一个节气，应该是比较冷的，但是暖暖的太阳一出来就有点春天的味道了，但是朋友朋友还是要注意保暖。毕竟冬天寒冷的天气还没有结束，你应该在日常饮食中添加更多的成分。
“不鸡不宴不鱼”，这两种食材是中式餐桌上不可或缺的，不仅味道鲜美，营养价值高，而且寓意好，预示着大繁荣，利润顺利。下面，哈妹就来分享一下朋友和朋友吃三只鸡的方式。路过不要错过~
东北榛蘑鸡腿炖土豆
由辛莫莫的小吃灯
成分：
鸡腿680克左右，土豆1个，榛蘑干100克，酱油2汤匙，酱油1汤匙，料酒2汤匙，洋葱2个，生姜3-4片，大蒜3瓣，八角1个，盐、水、食用油适量。
烹饪步骤：
1.去除干榛蘑中的杂质，在清水中浸泡七八个小时，然后清洗干净备用。
2.鸡腿洗净，用刀切成小块。我只用鸡腿。如果人口多，我可以用整只鸡来做手术。
3.将洋葱切成长块，用小刀将大蒜压平，将生姜切成小块，制成八角形。
4.将适量的食用油倒入锅中，加热。加入鸡腿，大火翻炒变色。
5.加入一半葱、姜、蒜、八角炒香。
6.然后加入酱油、酱油、料酒，翻炒至鸡腿变色。
7.锅内配料加入适量水，将榛蘑放入锅中，大火煮沸，转中低火焖20-30分钟。
8.将土豆去皮，切成铁架块，用水洗净，放入锅中，继续炖20分钟左右。
9.锅内食材炖至软熟后，根据个人口味加入适量盐，大火翻炒收汁，再加入另一半洋葱关火。
600" img_height="400" />10.一道具有东北特色的榛蘑鸡腿炖土豆就做好了，因为加入了野生榛蘑，味道特别正宗！
香辣口水鸡
by 紫陌_红尘
配料:
鸡腿一只、大葱一段、姜一段、大蒜四瓣、青椒四个、小米椒六个、香菜三根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、料酒适量、八角两粒、香叶三片、花椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白醋适量、芝麻适量
烹饪步骤:
1.准备材料。
2.鸡腿从中间切开，剔除骨头。
3.用棉线将鸡腿绑起来。
4.冷水入锅，放鸡腿和料酒煮至水沸腾去除血水。然后再烧水，鸡腿放入，放香叶，八角，花椒，葱片，姜片煮10分钟，再焖10分钟。
5.放入冰水浸泡10分钟。
6.剪断棉线。
7.切成片。
8.碗里放辣椒末，蒜末，姜末，葱花，芝麻，花椒。
9.淋入热油，放盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，香油，白醋调汁。
10.浇汁。
11.撒上香菜末。
家乡小炒鸡
by 涛哥的菜
配料:
鸡腿600克、大葱50克、姜20克、蒜10克、青尖椒50克、大料10克、花椒10克、豆瓣酱20克、盐10克、味精10克、白糖15克、鸡粉10克、老抽10克、胡椒粉10克、料酒20克
烹饪步骤:
1.鸡腿洗净斩成块，装盘备用。
2.大葱、尖椒切成滚刀块，姜切片，蒜切丁。
3.热锅下油，将大料、花椒、蒜、姜、豆瓣酱炒香。
4.放入鸡块，中火翻炒至有汁儿流出。
5.加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。
6.盖盖儿，转小火炖10分钟。
7.最后放入大葱、青尖椒翻炒再炖5分钟，出锅。
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