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  • 在原粥中加入几种食材,健胃健脾,控制血糖。

    发布时间: 2021-01-27 13:04浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    煮粥时加入几种食材,健胃健脾,控制血糖。你喜欢吗

    很多人喜欢喝粥,粥是主食,是生活中不可缺少的。

    在中医里,粥是发汗的源头。喝热粥可以让人快速出汗,清除体内毒素。喝粥有很多好处:

    1.吃粥可以滋养虚弱的身体,增加力量。

    2.吃粥可以滋养人的需求,延年益寿。

    3.粥容易消化,让人的脸饱满有光泽。

    但是粥只有一个不足,营养单一,营养不足。而且容易引起血糖升高。

    煮粥时加入“全谷物”,可以使粥更有营养,饭后控制血糖。

    常见谷物:大米、小麦、小米、黄米、玉米等。

    常见杂粮:绿豆、芸豆、扁豆等。

    土豆:土豆、山药、芋头、红薯等。

    其他:莲子、糯米等。

    这些成分富含淀粉。把这些成分加入粥中,可以让粥更容易吸收。

    健康交底:如何更加注重按需煮粥?

    1.容易胀气的人

    黄豆,黑豆,绿豆等。不容易消化且容易产生气体。一般不建议身体虚弱、消化不良、胀气等慢性病患者放这三种原料。

    但是芸豆、红豆、鹰嘴豆可以少量使用。

    2.减肥的人和三个高的病人

    喝粥有助于减肥,因为粥脂肪含量低,容易消化,所以饭后身体吸收快,血糖上升快。糖尿病患者一般考虑吃干粮,不容易使血糖突然升高。

    尽量少放白米、大黄米、大枣等甜料,适当多放杂豆。它们不容易消化,吃了血糖反应也不会太强烈。

    3.肠胃不好和消化不良的人

    可以放一些健脾养胃的食材,比如山药莲子;它们在烹饪后粘度增加,对肠胃的刺激很小。

    今天是腊八,中国很多地方都有喝腊八粥的习俗。腊八粥的选材会因地而异,但不能脱离五谷豆类。根据以上,可以更好的判断自己吃不吃,一目了然的多吃还是少吃。

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